基本介紹

黃石榴,，栽培品種名Punica granatum 'Flavescens'，為千屈菜科,、石榴屬,、石榴的栽培品種,。曾被認(rèn)為是石榴的變種。

形態(tài)及特征

石榴屬植物是落葉喬木或灌木,；冬芽小,，有2對(duì)鱗片。單葉,，通常對(duì)生或簇生,，有時(shí)呈螺旋狀排列，無托葉,?；斏蚪斏瑔紊驇锥浯厣蚪M成聚傘花序,，兩性，輻射對(duì)稱,；萼革質(zhì),，萼管與子房貼生，且高于子房,，近鐘形,，裂片5-9,，鑷合狀排列,，宿存；花瓣5-9,，多皺褶，覆瓦狀排列,；雄蕊生萼筒內(nèi)壁上部,，多數(shù)，花絲分離,，芽中內(nèi)折,，花藥背部著生，2室縱裂,，子房下位或半下位,，心皮多數(shù)，1輪或2-3輪,，初呈同心環(huán)狀排列,，后漸成疊生（外輪移至內(nèi)輪之上），最低一輪具中軸胎座,，較高的1-2輪具側(cè)膜胎座，胚珠多數(shù),。漿果球形,，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚,；種子多數(shù),，種皮外層肉質(zhì)，內(nèi)層骨質(zhì),；胚直,，無胚乳，子葉旋卷,。

石榴樹某些類型的石榴果樹會(huì)結(jié)出帶有淡黃色果皮的果實(shí),，直至整個(gè)色譜層一直延伸到深紫紅色。各種石榴不僅具有不同的外部色調(diào),，而且可能具有柔軟到堅(jiān)硬的假種皮,。

漂亮的腋生橙紅色花緊貼在小枝的末端?；ㄝ啵òㄝ嗥┦枪軤畹暮退薮娴?，有5-7個(gè)裂片。花瓣呈長(zhǎng)矛狀,，插在萼裂片之間,。子房嵌在花萼管中，并且包含兩個(gè)系列的幾個(gè)隔間,，一個(gè)在另一個(gè)之上,。果實(shí)大小橙色扁圓形，也有大小不一的六邊形,，外皮光滑,，從棕黃色到紅色。內(nèi)部被分成幾個(gè)小室,，其中包含許多薄而透明的帶紅色多汁果肉的假種皮,，每個(gè)假種皮圍繞著一個(gè)有角的細(xì)長(zhǎng)種子。

生活習(xí)性

在世界分布的有些地區(qū),，降雨持續(xù)4個(gè)月（在生長(zhǎng)季節(jié)的中部）就會(huì)停止生長(zhǎng),，而在其余月份，每月接近2.5-4厘米,。雖然成熟的植物可以忍受嚴(yán)重的干旱和高溫,，如果希望獲得良好的收成，灌溉還是必要的,，但是在開花期間進(jìn)行大量灌溉可能會(huì)促使花朵落下,，如果在干旱季節(jié)干了，也會(huì)促進(jìn)成熟果實(shí)分裂,。pH值5.5-7.2（首選）,，4.5-8.2（可接受）耐鹽堿土壤（半耐鹽）,。

許多品種的耐寒性都低至-11.1攝氏度,，但是最耐寒的品種可以在低至-13.9攝氏度的溫度下生存，甚至可能更低,。幼樹可能對(duì)冬季寒冷更敏感,，如果28攝氏度（-2.2攝氏度）處于休眠狀態(tài)，則石榴樹會(huì)死亡,。由于它們是通過生根的插條而不是嫁接繁殖的,，因此要將保留相同的品種，但是幾年后它們可能不會(huì)再結(jié)果,。

栽培方法

露地園林

露地園林栽培應(yīng)選擇光照充足,、排水良好的地點(diǎn)?？晒轮?，亦可叢植于草坪一角。如栽于竹叢外緣或植于樹叢不遠(yuǎn)處的向陽(yáng)面，則當(dāng)新芽初放或榴花盛開之際,，紅花綠葉相映成趣,，呈色彩調(diào)和之美。矮生種花石榴可作綠籬,，夏季榴花盛開,，特別雅致；若用以配植山石更為得體,。

栽植：秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆,。地栽應(yīng)選向陽(yáng)、背風(fēng),、略高的地方,，土壤要疏松、肥沃,、排水良好,。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土,，并加入適量腐熟的有機(jī)肥,。栽植時(shí)要帶土團(tuán)，地上部分適當(dāng)短截修剪,，栽后澆透水,，放背陰處養(yǎng)護(hù)，待發(fā)芽成活后移至通風(fēng),、陽(yáng)光充足的地方,。

光照：光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長(zhǎng)期要求全日照,，并且光照越充足,，花越多越鮮艷。背風(fēng),、向陽(yáng),、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時(shí),，會(huì)只長(zhǎng)葉不開花,，影響觀賞效果。適宜生長(zhǎng)溫度15-20℃,，冬季溫度小宜低于-18℃,，否則會(huì)受到凍害。

水肥：石榴地栽每年須重施一次有機(jī)肥料,，盆栽1年至2年需換盆加肥,。在生長(zhǎng)季節(jié)，還應(yīng)追肥3次至5次，并注意松土除草,，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn),，嚴(yán)防干旱積澇。

修剪：石榴需年年修剪,；可整成單干圓頭形,，或多干叢成型，也可強(qiáng)修剪整成矮化平頭型樹冠,。在進(jìn)入結(jié)果期,，對(duì)徒長(zhǎng)枝要進(jìn)行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝,，使其貯存養(yǎng)分,，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時(shí)還要及時(shí)剪掉根際發(fā)生的萌蘗,。

越冬：在北方寒冷地區(qū),，冬季應(yīng)入冷室或地窖防寒。

采收：石榴每年開3次花,，故有3次結(jié)果,，一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應(yīng)根據(jù)品種特性,、果實(shí)成熟度及氣候狀況等分期及時(shí)采收,。

盆景盆栽

品種及選盆：以觀花為主，應(yīng)選擇花大,、色澤鮮艷,、復(fù)瓣品種，如大花石榴等,；以觀果為主,，則可選果形美麗的紅色品種，如泰山紅石榴等,，也可根據(jù)個(gè)人喜好或需要而定,。花盆選擇以泥瓦盆為好,，因其排水透氣好，有利石榴生長(zhǎng),，其缺點(diǎn)是不太美觀,，容易破損，而塑料盆,、瓷釉盆等外形美觀,，花樣繁多，但透氣排水性較差，可視情況選擇,。盆的大小要根據(jù)苗木的大小來定,。

培養(yǎng)土配制：盆栽石榴土壤，要求疏松通氣,，保肥蓄水,，營(yíng)養(yǎng)豐富?？砂磮@田表土3份,、腐葉土3份、廄肥2份,、細(xì)沙2份混勻即可,，或者按馬糞、園土,、細(xì)沙各1/3的比例混合配成培養(yǎng)土,，堆成堆用塑料薄膜蓋嚴(yán)，高溫殺菌15-20天,，過篩后裝盆,。

上盆定植：于春季萌芽前，用瓦片蓋住花盆的底漏,，然后裝土,，約裝花盆的2/3，將土堆成丘狀,。選擇根系完整,，須根多，樹型好的苗木,，將根系舒展的放進(jìn)盆內(nèi),，繼續(xù)裝土，邊裝土邊將苗輕輕向上提起,，以便使根系與土壤密切接觸,。盆土不可過滿，根莖與土壤表面平,，將土壓實(shí),，澆透水，待水滲下后,，用干土覆蓋表面保墑,，置與半陰處，一般發(fā)芽前不要澆水以利升溫生根,。

制作技術(shù)：盆景依其選材和加工方法不同,，主要分為樹樁盆景和山水盆景兩大類,。如棗莊嶧城石榴盆景則以樹樁盆景為主，它以石榴樹為主體,，有時(shí)也用山石等作襯制作成優(yōu)雅奇特的石榴盆景,，主要觀賞榴樹各種造型的姿態(tài)以及干、花,、果與枝葉等的特色,。通過雕刻、綁拉,、扭梢,、修剪、摘心,、抹芽,、剝皮、剖傷,、彎折等藝術(shù)加工和精心培育,，長(zhǎng)期控制生長(zhǎng)發(fā)育，造成咫尺山林之勢(shì),，蒼老古樸之態(tài)的石榴盆景,。

繁殖方式

扦插

石榴主要產(chǎn)地皆以扦插為主要繁殖方法，冬,、春取硬枝,，夏、秋取嫩枝扦插均可,。

母棵和插條的選擇：母株宜選擇品種純正,，生長(zhǎng)健旺，20年生以內(nèi)的健壯植株,。插條選擇樹冠項(xiàng)部和向陽(yáng)面生長(zhǎng)健壯的枝條,。硬枝扦插選2年生條最好，1年生條太嫩,，生長(zhǎng)差,，結(jié)果晚；嫩枝扦插選擇當(dāng)年生,，已經(jīng)充實(shí)的半木質(zhì)化枝條,。

扦插時(shí)期：雖四季均可進(jìn)行，但各地應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際,，保證扦插時(shí)的適宜溫濕條件,。北方多在春、秋季,，取已木質(zhì)化的1-2年生硬技進(jìn)行扦插,。長(zhǎng)江流域以南除硬枝扦插外，還取當(dāng)年生枝在梅雨季節(jié)或初秋進(jìn)行嫩枝扦插,。

扦插方法：有長(zhǎng)條插和短條插兩種,。北方干旱地區(qū)及園地直栽，采用長(zhǎng)條插,。插穗100厘米左右,。陜西省臨潼縣采用挖長(zhǎng)50-70厘米、深30-50厘米溝的方法,，每穴插2-3條,。要求深插，入土約2/3-3/4,，踏實(shí),。大面積培育苗木多采用短插。硬技插穗長(zhǎng)15-20厘米,；嫩枝插穗長(zhǎng)4-5厘米,，并保留頂部數(shù)片小葉。嫩枝扦插特別要注意遮萌,、保溫,，濕度控制在18-33℃之間，濕度保持在90％左右,。無論采用哪種方法扦插,，插穗的上部切口都要平，下部切口均應(yīng)剪成馬耳形,。扦插時(shí)為保證成活率,，務(wù)必要做到隨采隨插。為促進(jìn)插穗早日愈合生根,，插前亦可用生長(zhǎng)激素處理,。

分株

石榴根部萌蘗力強(qiáng)，可在早春芽剛萌動(dòng)時(shí),，選擇強(qiáng)健的根蘗苗,，掘起分栽定植，方法簡(jiǎn)便,，成活容易,。

壓條

可在春、秋兩季進(jìn)行,，芽萌動(dòng)前將根部分蘗枝壓入土中,，經(jīng)夏季生根后，割離母體,，秋季可成苗,。但一般翌春移植,，更容易成活。亦可采用堆土壓條,，可取得較多新株,。

嫁接

常用切接法，多選用3-4年生酸石榴作砧木,，江蘇省吳縣洞庭山常用此法,。在春季芽將萌動(dòng)時(shí)，從優(yōu)良母株上取接穗,，長(zhǎng)10厘米,，接于砧木基部10-15厘米處，切接后約需培育5-6年,。

播種

一般在選育新品種或大批量培育矮生花石榴時(shí)采用,。播種可冬橫或春播，多采用點(diǎn)播和條播方式,。冬播可免于種子的儲(chǔ)藏,，但苗床要蓋罩越冬。春播的種子如冬季已經(jīng)河沙埋藏,，可直接播入苗地,。干藏種子應(yīng)在播前用溫水（一開對(duì)一涼）浸泡12小時(shí)，或用涼水浸24小時(shí),，種于吸水膨脹后進(jìn)行播種,。播后覆土厚度為種子的3倍，半月左右即可出苗,。至于石榴的組織培養(yǎng)是多快好省的捷徑,，現(xiàn)尚處于探索階段。

病害防治

石榴主要病害有：早期落葉?。?月底至8月上,、中旬葉落光），果干腐?。€石榴?。Ω缮系拿簾煵?。

石榴的蟲害主要有：食葉的刺蛾,，大袋蛾，蛀桿的豹紋木蠹蛾,、莖窗蛾,；果實(shí)害蟲桃蛀螟等。為防治病蟲害,，不要栽植過密,，要適時(shí)疏枝抹芽,、調(diào)整密度，注意通風(fēng)透光,、排水,。

由于石榴喜肥,，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,，冬施足基肥，春夏生長(zhǎng)期每10-15天追施1次含磷鉀為主的液肥,，亦可向葉面噴施0.5％尿素2-3次,，開花期暫停施肥。果實(shí)形成后施肥要本著少而勤的原則,，以減少落果,，增強(qiáng)防病能力。如已發(fā)生病蟲害,，應(yīng)及時(shí)清理病蟲果和枯技落葉,，并用藥物防治。

價(jià)值及其他

植物學(xué)史

1830年作為石榴變種而被記錄發(fā)表,，學(xué)名Punica granatum var. flavescens Sweet,，后鑒定為石榴的異型異名，現(xiàn)被培育為一種栽培品種,。