三潭峽,,位于哈拉哈河上游,,距阿爾山溫泉雪街78公里,河水在石塘林地下潛流10多公里,,形成了一段別具特色的峽谷,,峽谷右岸為玄武巖熔巖臺地,,左岸為陡峭的山峰,。峽谷有三潭,故稱三潭峽,。這里的河床坡度大,,水流急,巖邊的石頭為玄武巖和大小不等的礫石,。峽谷南壁陡峭險峻,,北壁由巨大火山巖堆積而成,蔚為壯觀,。兩岸森林茂密,,奇花異草遍布山坡,幽靜而秀美,。春夏之際,,峽谷兩岸杜鵑花滿山遍野,綠樹成蔭,、河谷冰雪尚存,,走進(jìn)這個峽谷,猶如步入仙境,。岸上有小路隨河而行,,三潭之間,彎路頗多,,九曲回腸,。峽谷中有一段在六、七月份存在冰川,被稱為“夏日冰川”,。詩曰:神奇清秀三潭峽,,清水汩汩繞山崖,噴珠濺玉何處去,,魂系遙遙東海家,。
河水平穩(wěn),潭前大大小小的臥牛石橫河擺放,,如龐大的牛群靜憩河中,。
平靜的潭水上方,河流中密布著形態(tài)各異的巨大巖石,,宛如虎群在河中玩耍嬉戲,。
是峽谷的盡頭,地面豁然開朗,,河面加寬,,潭水透明,清澈見底,。
包含在阿爾山國家森林公園門票內(nèi),。公園門票:旺季(6月1日-10月15日)180元;淡季(10月16日-次年5月31日)150元,。
08:00-17:00開放(16:30停止入園)
1,、每日有兩班火車從烏蘭浩特發(fā)往阿爾山市,乘坐早晨那一班可以飽覽窗外的林區(qū)風(fēng)光,,快車,,無臥鋪;乘坐晚上那一班則可以拍攝到第二天清晨阿爾山林區(qū)的屢屢炊煙,,慢車,,有兩節(jié)臥鋪?;疖囐M用60元左右,。
2.到阿爾山市之后再打車或包車前往景區(qū),森林公園內(nèi)有景區(qū)交通開往各個景點,。
據(jù)傳,,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間,,掌管伙食的官員,,為了縮短成吉思汗的吃飯時間,以便讓他稍事休息,,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤整羊,,改為切塊燒烤了,。當(dāng)時,成吉思汗戰(zhàn)事繁忙,,并沒有留意這些事,。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香,、焦脆,、不膻不膩,他非常愛吃,。以后,,他每天必食,逢人還對烤羊腿贊賞一番,。從此,,牧民們的餐桌上便多了一道名菜。隨著時間的流逝,,居住在城市里的廚師,,吸取民間烤羊腿的精華,實行科學(xué)烹調(diào),,它就逐步成為當(dāng)今賓館,、飯店的名肴,受到人們的注目和青睞,。到草原觀光游覽,,暢飲馬奶酒,,飽飽吃上幾頓烤羊腿,對初來乍到的人來說,,這是多么美的一種享受啊,!
烤全羊,原始的烤全羊,,是將去皮開膛的整羊架于火上烘烤,。燒烤時要用杏木疙瘩燒旺的紅火,火硬而無煙方可,。用手將白條羊在火上左右翻轉(zhuǎn),,一直烤到表面焦黃,,油滴外滲,香味噴發(fā),,里外皆熟為止??臼旌髲募茏由闲断拢玫陡疃持?,既不加油鹽,,也不加其他作料。后來,,烤全羊變了一種做法,即先把洗凈的全羊放在淡鹽水里或配有調(diào)料的料湯中浸泡,,然后放大鍋里煮至半熟,最后再架于火上燒烤,。但這種吃法失去了原始烤全羊純樸天然的香味,其實不能算作地道的烤全羊,。因為烤全羊費工費時,所以即使是蒙古人也不常食用,,只有貴客臨門時,,才作為宴客的佳肴予以制作,。比烤全羊簡單一些的是烤羊腿或烤羊尾,做法與烤全羊相同,??竞玫难蛲龋饨z焦嫩鮮美,。羊尾全是白花花的肥肉,,在火上烘烤一段時間后,油汁大都滲出來,,剩下的肉質(zhì)纖維脆而不糊,,油而不膩,,是蒙古族宴席上的一道傳統(tǒng)名菜。
手扒肉,,蒙古語稱“布胡樂”,。其做法是將全羊切成若干塊,白水下鍋,,不加任何作料,,煮沸片刻后起鍋,置于大盤中食用,。手扒肉味鮮肉嫩,,富有營養(yǎng),是喜慶大典,、佳節(jié)良辰或招待賓客的佳品,。