顏面長而挺直,耳直立,,體側(cè)平滑,腹部緊湊,后軀豐滿,呈現(xiàn)良好的瘦肉型體況,。被毛黑色,,以頸肩部(包括前肢)有一白色環(huán)帶為特征。成年公豬體重約315~410千克,母豬約250~340千克,。性情活潑,稍有神經(jīng)質(zhì),,但并不構(gòu)成嚴重缺點。產(chǎn)仔數(shù)較少,平均約9頭,,但仔豬碩壯而均勻,。母性良好。據(jù)多品種雜交試驗比較結(jié)果,,用漢普夏豬為父本雜交的后代具有胴體長,、背膘薄和眼肌面積大的優(yōu)點。
漢普夏豬體型大,,毛色特征突出,,被毛黑色,在肩部和頸部結(jié)合處有一條白帶圍繞,,在白色與黑色邊緣,,由黑皮白毛形成一灰色帶,故有“銀帶豬”之稱,。頭中等大小,,而中等大小而直立,嘴較長而直,體軀較長,,背腰呈弓形,,后驅(qū)臀部肌肉發(fā)達。
漢普夏豬繁殖力不高,,產(chǎn)仔數(shù)一般在9—10頭左右,,母性好,體質(zhì)強健,。生長形狀一般,,據(jù)20世紀90年代丹麥國家種豬測定站報道,漢普夏公豬30-100kg,,育肥期平均日增重845g,,飼料轉(zhuǎn)化率2.53;,。成年公豬體重315~410千克,,母豬250~340千克。
在良好的飼養(yǎng)條件下,,6月齡體重可達90千克,,日增重600~650克,飼料利用率3.0左右,,90千克體重屠宰率為71%~75%,,胴體瘦肉率為60%~62%。母豬6~7月齡開始發(fā)情,,經(jīng)產(chǎn)母豬每胎產(chǎn)仔8~9頭,。
漢普夏豬的雜交利用雖不十分廣泛,但在一些地方也取得了良好的效果,。漢普夏豬作為終端父本,,其二元和三元雜交肥育豬瘦肉率顯著提高,優(yōu)于杜洛克和大約克,,但雜種豬生長速度較慢,。
漢普夏豬原產(chǎn)美國,是美國飼養(yǎng)與登記最多的一個瘦肉型品種。該品種在很多國家如日本,、丹麥,、加拿大等引進后雜交效果良好。
早在1936年已引入中國,,并與江北豬(淮豬)進行雜交試驗,。漢普夏豬產(chǎn)仔數(shù)達9.78 頭,母性好,,體質(zhì)強健,,生長快,,較早熟,是較好的母本材料,,在迪卡配套繁育體種,,就較好的利用了這一特性。
這一豬種,,在全國各地除外貿(mào)基地利用較多外,,其他豬場利用較少。主要原因是:漢普夏為終端父本的二元,、三元雜種日增重比以長白,、大白和杜洛克為終端父本的二元、三元雜種豬的日增重顯著變慢,,同時豬體質(zhì)也比其他豬差,。并且在中國民間認為,此豬肩部白色環(huán)帶,,性似披麻戴孝,,是不吉利的征兆,故農(nóng)民也不愿意養(yǎng)殖于家種,。
該品種主要優(yōu)點是胴體瘦肉率高,,后腿豐滿。其缺點是繁殖力不佳,,適應性差,,但仍不失為世界著名的瘦肉型父本品種。