基本介紹

杜泊綿羊,，英文名字dorper sheep，原產(chǎn)地南非,，也簡稱杜泊羊,，用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本，引進(jìn)英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成是個國外的肉用綿羊品,。無論是黑頭杜泊還是白頭杜泊,，除了頭部顏色和有關(guān)的色素沉著有不同，它們都攜帶相同的基因,，具有相同的品種特點,，杜泊綿羊品種標(biāo)準(zhǔn)同時適用于黑頭杜泊和白頭杜泊。是屬于同一品種的兩個類型,。

生長與分布

杜泊羊能良好地適應(yīng)廣泛的氣候條件和放牧條件,，該品種在培育時主要用于南非較干旱的地區(qū)，但今天已廣泛分布在南非及世界各地,。

形態(tài)及特征

杜泊肉用綿羊原產(chǎn)于南非,，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界著名的肉用羊品種,。根據(jù)其頭頸的顏色,，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅(qū)和四肢皆為白色,，頭頂部平直,、長度適中,，額寬，鼻梁微隆,，無角或有小角根,，耳小而平直，既不短也不過寬,。頸粗短,，肩寬厚，背平直,，肋骨拱圓,，前

胸豐滿，后軀肌肉發(fā)達(dá),。四肢強(qiáng)健而長度適中,，肢勢端正。整個身體猶如一架高大的馬車,。杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系,。長毛形羊生產(chǎn)地毯毛，較適應(yīng)寒冷的氣候條件,；短毛型羊被毛較短（由發(fā)毛或絨毛組成）,，能較好地抗炎熱和雨淋，在飼料蛋白質(zhì)充足的情況下,，杜泊羊不用剪毛,，因為它的毛可以自由脫落。

生活習(xí)性

在多種不同草地草原和飼養(yǎng)條件下它都有良好表現(xiàn),，在精養(yǎng)條件下表現(xiàn)更佳,。在較差的放牧條件下，許多品種羊不能生存時,，它卻能存活,。即使在相當(dāng)惡劣的條件下，母羊也能產(chǎn)出并帶好一頭質(zhì)量較好的羊羔,。由于當(dāng)初培育杜泊羊的目的在于適應(yīng)較差的環(huán)境,，加之這種羊具備內(nèi)在的強(qiáng)健性和非選擇的食草性，使得該品種在肉綿羊中有較高的地位,。

在大多數(shù)羊場中，可以進(jìn)行放養(yǎng),，也可飼喂其它品種家畜較難利用或不能利用的各種草料,，羊場中既可單養(yǎng)杜泊羊，也可混養(yǎng)少量的其它品種，使較難利用的飼草資源得到利用,。這一優(yōu)勢很有利于飼養(yǎng)管理,。杜泊母羊產(chǎn)乳量高,，護(hù)羔性好,，不管是帶單羔或者雙羔，都能培育得很好,。

價值及其他

種用價值

杜泊羊遺傳性很穩(wěn)定,，無論純繁后代或改良后代,，都表現(xiàn)出極好的生產(chǎn)性能與適應(yīng)能力,，特別是產(chǎn)肉性能,，肉中脂肪分布均勻,，為高品質(zhì)胴體。為中國引進(jìn)和國產(chǎn)的肉用綿羊品種都是不可比擬的,。生長良好的羔羊,，其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布方面均能達(dá)到優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。年齡為A級（年輕,、肉嫩,、多汁）、脂肪2-3級（肉味道好）,、形狀為3-5級（中等到圓形胴體）的杜泊羊胴體稱為最優(yōu)級胴體,，銷售時冠為鉆石級杜泊羊。該品種皮質(zhì)優(yōu)良,，也是理想的制革原料,。目前國內(nèi)引進(jìn)品種以白頭為主,，黑頭很少有純種引進(jìn),，主要用于和蒙古羊等地方品種雜交。

肉用價值

杜泊羊以產(chǎn)肥羔肉特別見長,，胴體肉質(zhì)細(xì)嫩,、多汁、色鮮,、瘦肉率高,，被國際譽(yù)為“鉆石級肉”。4月齡屠宰率51%，凈肉率45%左右,，肉骨比9.1:1,，料重比1.8:1。杜泊羔羊增重迅速快,，斷奶體重高,，這一點有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達(dá)36公斤屠宰胴體約為18公斤,，品質(zhì)優(yōu)良,。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力,。一般條件下,，平均日增重300克。胴體品質(zhì)好,。發(fā)育良好的肥羔,，其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布均能達(dá)到優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。這種肥羔出售時很受青睞,。在1990年召開的國展銷會期間,，120多個展銷商帶來各個品種的1200只羊，其中600只用于屠宰評定,，結(jié)果杜泊肥羔胴體贏得了個體和群體競標(biāo)賽中的8項第一,。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達(dá)36kg，胴體重16kg,，肉骨比為4.9-5.1：1,，屠體中的肌肉約占65，脂肪20,，優(yōu)質(zhì)肉占43.2-45.9，肉質(zhì)細(xì)嫩可口,，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn),，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國際譽(yù)為鉆石級綿羊肉,。