薩??搜颍⊿uffolk)原產(chǎn)英國東部和南部丘陵地,,南丘公羊和黑面有角諾??四秆螂s交,在后代中經(jīng)嚴(yán)選擇和橫交固定育成,,以薩??丝っ,F(xiàn)廣布世界地,。是世界公認(rèn)的用于終端雜交的優(yōu)良父本品種,。澳洲白薩福克是在原有基礎(chǔ)上導(dǎo)入白頭和多產(chǎn)基因新培育而成的優(yōu)秀肉用品種,。
薩??搜虻奶攸c是早熟,生長發(fā)育快,,薩福克羊體格大(成年公羊體重100~136kg,,成年母羊70~96kg)。剪毛量成年公羊5~6kg,,成年母羊2.5~3.6kg,毛長7~8cm,,細度50~58支,凈毛率60%左右,,被毛白色,但偶爾可發(fā)現(xiàn)有少量的有色纖維,。產(chǎn)羔率141.7%~157.7%,。頭短而寬,鼻梁隆起,,耳大,,公、母羊均無角,,頸長、深且寬厚,,胸寬,,背、腰和臀部長寬而平,。肌肉豐滿,,后軀發(fā)育良好,。體軀主要部位被毛白色,頭和四肢為黑色,,并且無羊毛覆蓋,。早熟,生長快,,肉質(zhì)好,,繁殖率很高,適應(yīng)性很強,。
薩??搜蚴求w格、體重較大的肉用品種,,因此中國新疆和內(nèi)蒙古等自治區(qū)從澳大利亞引入該品種羊,,除進行純種繁育外,還同當(dāng)?shù)卮置蚣凹毭s種羊雜交來生產(chǎn)肉羔,。由于該羊早熟,、產(chǎn)肉性能好,更多的養(yǎng)殖戶用它來提高當(dāng)?shù)匮虻漠a(chǎn)羔率,,使羊肉生產(chǎn)水平和效率顯著提高,。