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墨戎苗寨怎么樣

墨戎苗寨即龍鼻嘴村,，全村由13個苗寨組成，有17個村民小組,，共1018戶,，5568人，位于吉首、古丈,、保靖三縣（市）交界處,，距州府吉首20公里，距古丈縣城22公里,，距張家界130公里,，距風(fēng)凰古城80公里。該村正處于張家界至鳳凰這一“黃金通道”上,，焦柳鐵路,、龍吉高速公路、省道S229公路穿寨而過,，交通便利,。

墨戎苗寨有湘西“小千戶”之稱，對了歌,、喝了酒,、擊完鼓，才能走進(jìn)這個曾經(jīng)是“竿子營”的古苗寨：“竿子營”的營房,、烽火臺流淌著歷史的滄桑,；精彩絕倫的苗家手工銀飾鍛造技藝會讓人嘆為觀止；在楊占鰲將軍的故居里,，去感受苗族人的家國情懷,、民族大義；在茶農(nóng)家里,，去品鑒“有機(jī)茶”之一的“古丈毛尖”,；奧運(yùn)會展演過的“四方花鼓”會讓您感受到戰(zhàn)鼓的震撼；苗人的巫儺神技更會讓您瞠目結(jié)舌,，目瞪口呆……

歷史沿革

大約五千多年以前,，生活在長江與黃河中下游一帶廣大平原地區(qū)的九黎部落向北擴(kuò)張，與東進(jìn)和南下的炎帝,、黃帝部落發(fā)生劇烈的武力沖突,，經(jīng)過長時間的征戰(zhàn)，以蚩尤為首的九黎部落在涿鹿地區(qū)被擊敗,，蚩尤被黃帝擒殺。大部分苗族先民被迫開始第一次大遷徙,，放棄黃河中下游地區(qū)而退回到長江中下游平原,，并于洞庭湖和鄱陽湖之濱建立了“三苗國”。

隨著“三苗國”的日漸強(qiáng)大,，堯,、舜多次對“三苗”進(jìn)行征剿。舜帝“南巡狩獵”，對不服舜帝管制的“三苗”進(jìn)一步攻掠,，苗族先民再次被迫向西南和西北地區(qū)遷徙,。

向西北遷徙的這支苗族先民，一部分融合于“羌人”,，成為西羌的先民,；一部分則因人口增多，耕地少,，轉(zhuǎn)而向南四川盆地的平原地區(qū)遷徙,；有的更是穿過平原向南、向西深入云南,、老撾,、越南等地。

而往西南遷使的苗族先民則與楚人融合,，后因楚漢爭霸戰(zhàn)爭,，楚國滅亡，苗族又一次次的背井離鄉(xiāng),，一部分進(jìn)入黔東北地區(qū)（今銅仁一帶）,，一部分南下廣西融水，后又到達(dá)貴州雷山等地,。

另一部分從洞庭湖西遷的苗族先民,，溯沅江經(jīng)過長途跋涉進(jìn)入武陵山區(qū)的五溪（雄溪、樠溪,、酉溪,、武溪、辰溪）一代,，后來形成了史上著名的“武陵蠻”（又稱“五溪蠻”）,。古丈屬酉溪為五溪之一部。

戰(zhàn)國時,，古丈地區(qū)屬楚,。秦統(tǒng)一中國，置郡縣,，古丈屬黔中郡,。至漢，屬武陵郡（其治城設(shè)今常德）酉陽縣（其城設(shè)今永順王村）,。三國時,，屬東吳荊州郡酉陽縣。自梁至隋,，改屬沅陵郡大鄉(xiāng)縣（其治城設(shè)今永順老司城）,。至唐,，屬溪州（老司城）。五代十國時,，屬楚溪州下溪州,。至宋，屬辰州瀘溪郡,。明朝時期,，古丈屬永順宣慰使，設(shè)有四旗,，墨戎為英旗,。明王朝經(jīng)營西南以來，朝廷與當(dāng)?shù)孛缱逯g沖突時起時伏,。明萬歷四十三年（1615）,，明王朝為防苗變，始修苗疆邊墻（現(xiàn)稱中國南方長城）,，南起鳳凰與銅仁交界亭子關(guān),，北到古丈的喜鵲營（即墨戎苗寨）。自東漢到清朝年間,，古丈為苗蠻地,，“改土歸流”后屬永順之4保。清道光二年（1822）建置古丈坪廳,，設(shè)撫民同知,，轄6保，共包括228寨,，其中苗寨58個,，墨戎為西英保。古丈坪廳因?qū)倜缃?，曾與鳳凰,、乾城、永綏（花垣）三廳被稱為“苗疆四廳”,。

由于統(tǒng)治階級的壓榨,，苗族人民的反抗交替不絕，被朝廷認(rèn)為“三十年一小反,，六十年一大反”,。清朝乾隆、嘉慶年間（1795,、1796）,，以默戎為中心的周圍苗民奮起響應(yīng)和參加了湘西苗民起義的斗爭，苗民義軍進(jìn)攻古丈坪卡,，與清軍激戰(zhàn),。光緒二十三年（1897年），古丈撫民同知汪明善聽從四品拔貢許炳元主意,，向老百姓加征稅款,，默戎苗民不堪負(fù)重、苗弁梁再拔率苗民百余人,，殺進(jìn)城里,，砍掉了豎在文廟坡上的拔貢桅桿，抗捐抗稅,。民國8年（1919）,，墨戎苗寨周圍共58寨苗民，苦于苛捐雜稅,，一萬多人聚集九龍洞,，在苗民首領(lǐng)龍廷九的率領(lǐng)下，喊出“反過朝廷,、硬過衙門”的口號,，進(jìn)行了長達(dá)數(shù)月的抗捐罷稅斗爭。

民國11年（1922）湖南廢道制,，全縣行政區(qū)劃為8個鄉(xiāng),，默戎為西英鄉(xiāng)。民國32年（1943）古丈縣與相鄰縣調(diào)整地域管轄,，調(diào)整后西英鄉(xiāng)改稱信義鄉(xiāng),。1950年古丈縣人民政府成立，隸屬永順專區(qū),，全縣劃分4個區(qū),，信義鄉(xiāng)又改稱西英鄉(xiāng)屬第4區(qū)。1956年撤區(qū)并鄉(xiāng),，古丈設(shè)1個鎮(zhèn)15個鄉(xiāng),，西英鄉(xiāng)改為龍鼻鄉(xiāng)。1958年,，全縣實(shí)現(xiàn)政,、社合一的人民公社化，龍鼻鄉(xiāng)又改為默戎公社,。1966年默戎公社又再改為龍鼻公社,。1984年，農(nóng)村體制改革,，政,、社分設(shè)，社稱鄉(xiāng),、大隊(duì)稱村,，取消龍鼻公社,，新成立默戎鎮(zhèn)，墨戎苗寨稱龍鼻嘴村,。

特色飲食

苗家獨(dú)特的民族飲食風(fēng)俗是喜食酸味,，以酸湯最為著名。酸味食品主要有酸湯,、酸菜,、腌酸魚、牛肉酸,、豬肉酸,、酸辣子、酸蘿卜,、青菜酸,、豆類酸等。苗族吃酸菜的歷史悠久,，跟他們深居高山,，缺少食鹽有關(guān)，平時很難買到蔬菜和肉類,，所以每家都備有酸壇,，用以腌制各種酸味食品。在制作酸味食品上,，苗家人有整套工藝和吃法,。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇,。

稻花魚

稻花魚是湘西苗族人最愛的一道美食,，插秧的時節(jié)，在稻田里放上幾百尾魚苗,。魚兒靠捕捉稻田里的蟲子為食,，稻花盛開以后，就到了魚生長的最歡快的時節(jié),。散落的稻花會讓魚兒長得膘肥體壯,，是食用的絕好時機(jī)。稻花魚,，營養(yǎng)物質(zhì)含量很高,，特別是蛋白質(zhì)含量是普通魚的3—5倍。稻花魚肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道香美,，適合煮湯。先將鍋?zhàn)訜t,，放適量當(dāng)?shù)氐幕ㄉ秃筒栌?，把姜絲煸至香味四溢,，然后把魚放入鍋內(nèi)。待到魚身兩面都炸成微黃時,，注入泉水,，蓋上鍋蓋，沸騰后,，添加食鹽，再用細(xì)火燜10來分鐘就可以出鍋了,。稻花魚吃起來含有稻花的清香味,，因此不要放過多的佐料，否則會破壞原味,。當(dāng)然,，稻花魚如放些辣椒，則香辣撲鼻,，是下酒的絕佳好菜,。

苗家長龍宴

是苗族宴席的最高形式與隆重禮儀，已有幾千年的歷史,。通常用于接親嫁女,、滿月酒、以及本村寨其他重大喜慶節(jié)日的宴飲活動,。左邊是主人座位,，右邊是客人座位。主客相對,，主人勸飲并對酒高歌,，如若客人對不上主人的歌，那主人是不會輕易地給客人筷子的,。其過程充滿了苗家所特有的喜慶和歡樂,，為苗寨所必不可少的一次經(jīng)歷。

榮譽(yù)及其他

墨戎苗寨被湖南省有關(guān)廳局和國家有關(guān)部委分別授予“苗族花鼓之鄉(xiāng)”,、“民族團(tuán)結(jié)示范點(diǎn)”,、“湖南省少數(shù)民族特色村寨”、“湖南省特色旅游名村”,、“中國少數(shù)民族特色村寨”,、“中國傳統(tǒng)村落”、“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地”,、“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”,、“國家3A級旅游景區(qū)”。