中國慶云酒水副食城是中國慶云商品城的二期工程,。該市場始建于1999年8月1日,,于同年11月18日開業(yè)運營,總投資5000萬元,,占地面積7.2萬平方米,,建有門店1308間、373套,,現(xiàn)有經(jīng)營業(yè)戶800家,,從業(yè)人員近900人。中國慶云酒水副食城主要經(jīng)營高,、中,、低檔白酒、啤酒,、名茶,、副食、調(diào)料,、乳制品,、各種飲料、兒童食品,、干鮮果品,、地方特產(chǎn)等十幾個系列,8萬余個品種現(xiàn)有200多家知名廠商在城內(nèi)設(shè)立了總經(jīng)銷,、總代理,,商品暢銷膠東半島及周邊30余個縣市,。慶云酒水副食城開業(yè)運營以來,交易火爆,,購銷兩旺經(jīng)營繁榮,。無論是經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)銷品種,,還是商品銷量和輻射范圍,,都已成為魯北地區(qū)最大的酒水、副食批發(fā)中心,。
慶云訊(劉漢強于久輝)近年來,,慶云酒水副食城緊緊圍繞嚴把食品安全關(guān),打造放心安全食品市場這一目標,,多措并舉,,強化落實,著力筑牢市場食品安全防火墻,。
把好食品安全教育關(guān),。通過座談會、市場簡報,、宣傳欄,、有線廣播等載體大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)以及相關(guān)信息,筑牢食品安全道德關(guān),;把好公共衛(wèi)生源頭關(guān),。凡進入市場的從業(yè)人員都需經(jīng)過健康體檢方可入駐經(jīng)營;同時,,定期協(xié)調(diào)防疫站到市場集中辦公,,對市場經(jīng)營業(yè)戶建立健全健康建檔,實現(xiàn)健康檔案無縫隙銜接,。共完成健康體檢1218人,,辦理健康證1215個,對身體不達標的3人規(guī)勸退出市場,;把好市場食品準入關(guān),。凡進入市場的食品必須票證齊全、產(chǎn)品達標,;同時,,我們積極組織經(jīng)營客商參加各級專業(yè)展會以及對接生產(chǎn)基地、廠家等著力招引品牌商品,,推動市場產(chǎn)品晉檔升級,。共引進總經(jīng)銷、總代理400余個,市場高檔,、中檔,、低檔產(chǎn)品比例達到3:5:2,極大滿足了消費市場需求,;把好食品巡查關(guān),。通過事前告知、事前指導的巡查模式,,將經(jīng)營者的自檢自查與工作人員責任區(qū)制度化定期巡查相結(jié)合,進一步落實責任,,提升監(jiān)管效能,。共聯(lián)合工商等執(zhí)法部門對市場進行集中檢查68次,極大提升了食品安全保障度,;把好食品流通關(guān),。為提高食品經(jīng)營戶的管理水平,確保食品流通環(huán)節(jié)的規(guī)范化,,在落實食品安全“四制”基礎(chǔ)上,,又推出了食品安全監(jiān)管“電子一票通”,保障了食品溯源,,該項工作走在了全市,、乃至全省前列。