基本介紹

無(wú)為草龜龜體長(zhǎng)橢圓形,，背甲紋路清晰,，三條縱棱明顯；背甲棕黃色,，兩齡以上多呈灰褐色,；腹甲平坦，呈黑色,；頸部,、四肢呈灰黑色。肉質(zhì)細(xì)嫩不糙,，湯汁粘稠微甘,。龜?shù)吧灾髿ぼ洠耙壕弥蟛荒?/p>

地域產(chǎn)地

安徽省蕪湖市無(wú)為市所轄無(wú)城鎮(zhèn),、高溝鎮(zhèn),、陡溝鎮(zhèn)、福渡鎮(zhèn),、泥汊鎮(zhèn),、姚溝鎮(zhèn)、劉渡鎮(zhèn),、襄安鎮(zhèn),、十里墩鄉(xiāng)、泉塘鎮(zhèn),、蜀山鎮(zhèn),、洪巷鄉(xiāng)、牛埠鎮(zhèn),、昆山鄉(xiāng),、鶴毛鄉(xiāng)、開(kāi)城鎮(zhèn),、赫店鎮(zhèn)、嚴(yán)橋鎮(zhèn),、紅廟鎮(zhèn)、石澗鎮(zhèn)共計(jì)20個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）223個(gè)行政村,。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°28′48″～118°07′25″,，北緯30°56′21″～31°30′21″,。地域保護(hù)面積26667公頃,年產(chǎn)量9000噸,。

品質(zhì)特點(diǎn)

1,、外在感官特征

龜體長(zhǎng)橢圓形，背甲紋路清晰,，三條縱棱明顯,；背甲棕黃色，兩齡以上多呈灰褐色,；腹甲平坦,，呈黑色；頸部,、四肢呈灰黑色。肉質(zhì)細(xì)嫩不糙,，湯汁粘稠微甘,。龜?shù)吧灾髿ぼ洠耙壕弥蟛荒?/p>

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)?

蛋白質(zhì)含量≥17%,，氨基酸含量≥14%，脂肪含量≤1.8%,，鈣含量≥70mg/kg,，出肉率≥30%。 4.3 安全規(guī)定 符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,。

生長(zhǎng)環(huán)境

無(wú)為市位于安徽省中部,，地處中緯度地帶，屬于暖溫帶向亞熱帶的過(guò)渡帶氣候類型,，為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,，四季分明，氣候溫和,，雨量充沛,，光照資源豐富。年平均氣溫15.8℃,，平均日照時(shí)數(shù)2100多個(gè)小時(shí),，平均無(wú)霜期228天，年平均降雨量約1100毫米,。無(wú)為市地表水系較為發(fā)達(dá),，河湖溝渠縱橫，水資源較為豐富,。

主要湖泊有楓沙湖,、竹絲湖，主要河流有永安河,、西河,、裕溪河等，水源上游及沿途沒(méi)有工礦污染源,，水源水質(zhì)優(yōu)良,。無(wú)為市平均海拔10米左右，地勢(shì)平坦,，土壤為壤土,。

氣候類型、降水分布與無(wú)為草龜?shù)纳L(zhǎng)需求相吻合,，水質(zhì),、土壤適合無(wú)為烏龜棲息和生長(zhǎng)。在這樣的環(huán)境條件下養(yǎng)殖的無(wú)為草龜具有獨(dú)特的肉質(zhì)風(fēng)味。

產(chǎn)地要求

環(huán)境安靜,，交通方便,，水源充足、排灌方便,。養(yǎng)殖環(huán)境符合NY/T 5361的規(guī)定,，水源水質(zhì)符合GB 11607的規(guī)定。

品種選擇

選用本地產(chǎn)的優(yōu)良品質(zhì)無(wú)為草龜,。

養(yǎng)殖方式

無(wú)為草龜采取溫室培育幼龜,，稻田、池塘生態(tài)養(yǎng)殖商品龜方式生產(chǎn),。

1,、幼龜培育

溫室培育幼龜，放養(yǎng)密度為70只/㎡～100只/㎡,，水溫控制在30℃～32℃,。投喂全價(jià)顆粒飼料，定時(shí),、定位,、定量、定質(zhì)投喂,。

2,、商品龜養(yǎng)殖。

池塘生態(tài)養(yǎng)殖畝放養(yǎng)規(guī)格150克～250克的無(wú)為草龜幼龜（雌龜）150只～250只,。池塘中放養(yǎng)鰱魚(yú),、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)等魚(yú)類,，主要用于凈化水質(zhì),。無(wú)為烏龜以池塘中底棲動(dòng)物、小野雜魚(yú),、有機(jī)碎屑等為主要餌料,，少量投喂全價(jià)顆粒飼料。

稻田養(yǎng)殖

稻田養(yǎng)殖 在水稻田中養(yǎng)殖無(wú)為烏龜,，稻田周邊挖溝,，面積不超過(guò)稻田面積的10%。秧苗移栽20天后放養(yǎng)幼龜,，畝放養(yǎng)規(guī)格150克～250克的無(wú)為草龜幼龜（雌龜）100只～200只,。

無(wú)為烏龜以稻田中昆蟲(chóng)、底棲動(dòng)物,、雜草為主要餌料,，少量投喂全價(jià)顆粒飼料,。保持良好的水質(zhì)環(huán)境，定期用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),。規(guī)范操作,，避免龜體受傷。