安圖林蛙基本介紹

安圖林蛙是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，又名“雪蛤”,，它是食,、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養(yǎng)價(jià)值高,，俗稱“大補(bǔ)品”,。

安圖林蛙生長環(huán)境

安圖縣下轄7個(gè)國有林場，總經(jīng)營面積17萬公頃,，區(qū)內(nèi)溝谷,、河流縱橫交錯(cuò)，水源充足,，無居民生活區(qū),，又無工業(yè)污染。該區(qū)既有適合林蛙繁殖的水源條件,，又有適合林蛙生長發(fā)育的森林植被,，還有種類繁多的昆蟲作為林蛙的食物來源，建設(shè)林蛙養(yǎng)殖基地,，具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢,。

安圖林蛙價(jià)值功效

林蛙油自古以來被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，可補(bǔ)虛強(qiáng)精壯陽,，養(yǎng)肺滋腎益肝,?？芍委熌I虧勞損、神經(jīng)衰弱,、心慌失眠,、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病,。

林蛙肉質(zhì)細(xì)嫩,、清白、味道鮮美,，是高蛋白,、低脂肪、低膽固醇肉類,，營養(yǎng)價(jià)值極高,。自明代始，它就有宮廷食譜中的“八珍”（參,、翅,、骨、肚,、蒿,、掌、蟆,、筋）和“三寶”（哈士蟆,、紅景天、不老草）之譽(yù),，同“猴頭,、熊掌、飛龍”并稱四大山珍,。林蛙肉是人體必需氨基酸補(bǔ)充的優(yōu)質(zhì)食品,，此外林蛙肉中還含有豐富的三磷酸腺苷(ATP)和二磷酸腺苷(ADP)，ADP可以轉(zhuǎn)化成ATP,。人體可以直接從蛙肉中吸取ATP，而不用自身合成,，從而能有效增強(qiáng)體能,。

林蛙卵具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可應(yīng)用于制藥和保健食品,，具有調(diào)節(jié)免疫,、延緩衰老、壯陽,、明目,、調(diào)節(jié)血脂和預(yù)防婦女更年期綜合癥的作用,。林蛙卵的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值通過了較全面系統(tǒng)的分析。林蛙卵中蛋白質(zhì)的含量比雞蛋中11.8％的蛋白質(zhì)含量略高一些,。林蛙卵中的粗脂肪,，即林蛙卵油具有鎮(zhèn)靜和抗焦慮作用。林蛙卵中游離氨基酸的含量為2.58％,，蛙卵中含有很高的對(duì)人體細(xì)胞免疫系統(tǒng)有改善作用的免疫因子,，其含有的孕酮和雌二醇是天然匹配的調(diào)理激素，可以促進(jìn)鈣的吸收,，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,，促進(jìn)身體的生長發(fā)育。將其加工提取后用于化妝品中,，可有效治療痤瘡,、褐斑，防止皮膚粗糙,，保持皮膚光澤與彈性,。

安圖林蛙生產(chǎn)情況

安圖縣通過溝系開發(fā)、家庭養(yǎng)殖的方式,，已發(fā)展林蛙近6億只,，年捕獲量2000萬只左右。