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截至2023年,，揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院設(shè)有中瑞酒店學(xué)院、天力建筑學(xué)院,、聯(lián)合學(xué)院三個(gè)二級學(xué)院,，可招生專業(yè) 26個(gè)。共有配套實(shí)訓(xùn)基地 22個(gè),，形成了以酒店管理,、餐飲服務(wù),、西餐工藝等專業(yè)為主的特色鮮明的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。包括教學(xué)酒店（四星級,、五星級客房）,，中廚房、西廚房,、中餐廳,、西餐廳、中,、西式面點(diǎn)房,、冷菜間、演示廚房,、咖啡廳和酒吧,、品酒室、品茶室,、畫室以及專業(yè)機(jī)房等實(shí)訓(xùn)場所,，充分滿足學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需求。

學(xué)校積極引入國際先進(jìn)教育資源,，將瑞士洛桑酒店管理學(xué)院先進(jìn)的教育理念和教育模式植入學(xué)校的教學(xué)中,。在辦學(xué)過程中，學(xué)校已經(jīng)在酒店管理教育領(lǐng)域逐步建立了良好的品牌形象,。與此同時(shí),，學(xué)校辦學(xué)依托方富力集團(tuán)也加大了對學(xué)校的支持力度，全面深化校企合作,，開設(shè)了多個(gè)與集團(tuán)業(yè)務(wù)相關(guān)的專業(yè),，并在專業(yè)建設(shè)上從辦學(xué)投入、教學(xué)設(shè)備設(shè)施建設(shè)到行業(yè)專家參與教學(xué),，最后到學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)等方面給予大力支持,。學(xué)校立足揚(yáng)州，面向長三角地區(qū)以及集團(tuán)內(nèi)部各行業(yè)的發(fā)展需要,，重點(diǎn)建設(shè)酒店類特色以及建筑類特色專業(yè)群,，適度拓展相關(guān)專業(yè)，主動為行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供職前教育,、職后培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù),。