涵江梧塘西莊美食街一期街長180米,擁有50多家店鋪,,于2022年9月1日試開街,,9月10日正式開街。作為梧塘鎮(zhèn)的步行街,、學(xué)生街以及美食街,,涵江梧塘西莊美食街以湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大學(xué)生及周邊企業(yè)員工、居民為消費主體,,充分發(fā)揮大學(xué)城,、工業(yè)企業(yè)等資源優(yōu)勢,立足得天獨厚的地域優(yōu)勢和交通優(yōu)勢,,打造梧塘鎮(zhèn)重要的“慢生活,、夜經(jīng)濟”網(wǎng)紅打卡新地標(biāo),。涵江梧塘西莊美食街經(jīng)營有肉串、莆田鹵面,、烤面筋,、麻糍、扁食,、奶茶,、烤魚、烤茄子,、冰糖葫蘆,、海鮮等小吃美食,滿足當(dāng)?shù)厥忻竦南M逛街需求,,體驗“人間煙火氣,、尋味最美食”。