著錄信息
- 專利名稱：一種魷魚冷凍魚糜的制造方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請(qǐng)?zhí)枺?/em>CN201410035325.3
- 公開(公告)號(hào)：CN103766984B
- 申請(qǐng)日：20140124
- 公開(公告)日：20160817
- 申請(qǐng)人：武漢梁子湖水產(chǎn)品加工有限公司
- 發(fā)明人：李向陽(yáng),吳正奇,朱友良,何秋生,張鳳嬌
- 申請(qǐng)人地址：430200 湖北省武漢市大橋新區(qū)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園
- 申請(qǐng)人區(qū)域代碼：CN420115
- 專利權(quán)人：武漢梁子湖水產(chǎn)品加工有限公司
- 洛迦諾分類：無(wú)
- IPC：A23L17/50
- 優(yōu)先權(quán)：無(wú)
- 專利代理機(jī)構(gòu)：武漢宇晨專利事務(wù)所 42001
- 代理人：余曉雪;王敏鋒
- 審查員：常皓
- 國(guó)際申請(qǐng)：無(wú)
- 國(guó)際公開(公告)：無(wú)
- 進(jìn)入國(guó)家日期：無(wú)
- 分案申請(qǐng)：無(wú)
關(guān)鍵詞
魷魚,冷凍魚糜,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)變性劑,不溶性雜質(zhì),蛋白質(zhì)固體,等電點(diǎn)沉淀,肌肉蛋白質(zhì),水產(chǎn)品加工,打漿處理,溶劑溶解,沉淀的,等電點(diǎn),得率,速凍,機(jī)械化,過濾,制造,肌肉
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