【吧臺種類】酒吧吧臺6大類風格全介紹 各類酒吧吧臺風格設計要點
首先說的是酒吧吧臺的裝修。因為吧臺是酒吧的中心,,所以吧臺均以開放形式設計,,也就是說,酒吧臺面對著客人,既是酒水出品的服務臺,,又是調酒師的表演舞臺,,是酒吧裝飾裝修的重要組成部分,一般都很受投資者的重視,。有的按英式的圓型或U型設計,,這樣可以讓很多單獨來的客人有機會認識新朋友,又可以從調酒師那里找到話題,,或欣賞調酒師的調酒表演,;有的按美式的條形吧臺設計,以便留下更多的空間放置小臺,,給喜歡有自己空間的客人坐,。
英式酒吧的設計,是以酒吧臺為中心,。要是為了節(jié)省空間,,可以從天花開始就安裝酒架,酒架上面除了放瓶裝酒以外,,酒架的底部還可以安裝掛杯架,。一個20平方米左右的英式酒吧,足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒,,還可以放置200多只各式杯和各種機器,。酒吧臺的中間最好是空的,讓調酒師有足夠的走動空間,,同時又容易看到每個方位的客人,,如果客人有需要時,隨時可以滿足客人,。
假如酒吧的中央剛好有一條柱子,很多設計者都會因地制宜,,把柱子當作酒吧的中央,,然后把柱子裝修成裝飾層架,放一些奇異的杯子,、高價的或者新品種的酒,,或者其他裝飾品。酒吧的服務臺都是一樣,,可放酒水,、小食、紙巾,、煙灰缸甚至一些酒吧的推廣宣傳用品,。英式酒吧最能吸引顧客坐在吧臺“泡吧”。而吧臺的下面一般安放清洗盤、冰粒機或冰粒槽,、生啤機,、風冷冷藏柜、工作臺,、儲物柜,,等等。有的甚至在工作臺的邊上安裝酒槽,,以放置一些常用的酒類,。
美式酒吧的設計,一般都是靠墻壁建造,,其原因是因為墻壁有足夠給設計師發(fā)揮的空間,,而且實用性的設計比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出現(xiàn)在酒吧和餐廳里,。酒吧裝飾面的作用主要是擺放酒類,,除了層架式的設計,現(xiàn)在更多的酒吧裝飾面融入更多的理念或抽象的設計,,而擺放的物品也不局限在酒水和杯子那么單調,。
1、演藝酒吧裝修風格
顧名思義,,以演藝為主導,,酒吧的演藝視為重要,演員的質量,,節(jié)目的質量,,演出的形式,都要精心打造根據(jù)地域不同,,當?shù)氐奈幕煌Y合客人的口味來制作節(jié)目,,贏得客人的喜歡,但還要在酒吧中體現(xiàn)時尚,,引導時尚的概念,,無論是少男少女都喜歡時尚的東西,在酒吧中無疑體現(xiàn),,在演藝方面要精心策劃時常變換節(jié)目的人員和節(jié)目形式,。
2、慢搖酒吧裝修風格
與上者略有不同在穿插演出項目之外,,大多已DJ的慢搖舞曲來作為主流,,此種酒吧屬于時尚店,生命力不長,,屬于時代流行產物,,但在開設的一段時間里根據(jù)酒吧裝修的豪華程度可短時間賺錢。
3、主題酒吧裝修風格
如阿倫故事酒吧此為具有獨創(chuàng)性獨特的風格,,但此種酒吧的經營者必須有靈敏和不斷創(chuàng)意的頭腦,,長遠的眼光,不斷的更新,,對經營者的經營素質要求是很高的,,如果只采用一種模式,那將會給自己帶來麻煩,。
4,、品酒酒吧裝修風格
此類吧主要提供各類飲品,也有一些佐酒小吃,,如果脯,、杏仁、腰果,、果仁,、花生等堅果類食品,因為據(jù)科學驗證,,人們喝酒之后流失最多的就是此類食品中所含物質,。一般的娛樂中心酒吧、機場,、碼頭,、車站等酒吧屬此類。
5,、休閑型酒吧裝修風格
此類吧通常我們稱之為茶座,,是客人松馳精神,怡情養(yǎng)性的場所.主要為滿足尋求放松,、談話,、約會的客人,所以座位會很舒適,,燈光柔和,,音響音量較小,環(huán)境溫馨優(yōu)雅,,除其它飲品外供應的飲料以軟飲為主,,咖啡是其所售飲品中的一個大項,。
6,、俱樂部、沙龍型酒吧裝修風格
由具有相同興趣愛好,,職業(yè)背景,,社會背景的人群組成的松散型社會團體,在某一特定酒吧定期聚會,談論共同感興趣的話題,、交換意見及看法,,同時有飲品供應,比如在城市中可看到的“企業(yè)家俱樂部”“股票沙龍”“藝術家俱樂部”“單身俱樂部”等等,。