1,、豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍,，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2,。

2,、膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分,，防止皮膚干癟起皺,，使其豐富飽滿平整光滑。

3,、由于豬皮含有的膠原蛋白能減慢機(jī)體細(xì)胞老化,，因此，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用,。

4、主治鼻衄,，齒衄,，大便出血，痔瘡出血,，貧血,，紫癜，月經(jīng)過多,，崩漏等,。

1、適宜陰虛之人心煩、咽痛,、下利者食用,；適宜婦女血枯、月經(jīng)不調(diào)者食用,；也適宜血友病人出血者食用,；

2、外感咽痛,、寒下利者忌食,；患有肝病疾病、動(dòng)脈硬化,、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好,。

1、豬皮凍

2,、涼拌豬皮

3,、泡椒豬皮

4、紅燒豬皮

5,、自制炸豬皮

6,、豬皮紅棗羹

豬皮革的透氣透水汽性能好，豬皮革皮紋粗糙,，表面的毛孔圓而粗大,，強(qiáng)度最大，不美觀,，較傾斜的伸入革內(nèi),，很容易識別。

通常作為鞋面的豬皮都經(jīng)壓花,、修面,、磨絨等加工處理，從而改變其某些外觀特征,，使皮面顯得細(xì)膩漂亮些,。

豬皮皮下脂肪發(fā)達(dá)，長得較深,，貫穿于整個(gè)真皮層,，毛根最集中長在一個(gè)脂肪錐內(nèi)，制成鞋后,，粒面較粗糙,，光滑度不及牛皮；其次豬皮的纖維束比較粗壯,，交織很密實(shí),，因此，它有較大的強(qiáng)度和耐磨性。

1,、首先應(yīng)拭去豬皮皮革表面的塵土,，要用擰干的濕毛巾輕輕擦拭皮革表面。

2,、把表面處理后應(yīng)把豬皮制品放在陰涼處晾干,，然后用合適的辦法定型，用比較寬的衣架掛起來,，要避免在皮革制品上堆積重物以免變形,，影響穿著。

3,、皮革服裝起皺,，可用熨斗熨燙，溫度要掌握在60℃~70℃之間,。

4,、另外也可用試驗(yàn)和明礬水(500克水中假如試驗(yàn)5克，明礬10克),。將皮板濕潤,，晾干后均勻揉搓，即恢復(fù)柔軟性,。

5,、專業(yè)的皮革保養(yǎng)品必須是乳劑配方，因?yàn)樗畡?huì)讓真皮變形,、老化,，是皮革保養(yǎng)的大忌。