無霜冰箱又叫風(fēng)冷式冰箱,。內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件,。風(fēng)扇電機(jī)將通過蒸發(fā)器冷卻后,，箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的,。由于吹進(jìn)的是冷氣流,，不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無霜式,，其實無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜,，蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜,。采用冷氣強(qiáng)制循環(huán)式進(jìn)行制冷,。

自動除霜，冰箱的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸,，可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫,，融霜后馬上恢復(fù)制冷，冰箱內(nèi)的溫度波動極少,，既便利又不會影響食物的冷藏質(zhì)量,。大數(shù)無霜冰箱都是雙開門的大容積冰箱，而消費(fèi)者在選購時,，還可以注意一個小細(xì)節(jié),，看冰箱的型號是否有字母"W"，通常這個"W"就是無霜的意思,。日本市場及歐美市場大部分都是無霜冰箱,，而在中國國內(nèi)市場上對開門以上的高端冰箱多采用風(fēng)冷無霜技術(shù)以達(dá)到大空間內(nèi)冷氣迅速循環(huán)。

無霜冰箱最大的特殊之處就是在達(dá)到制冷效果后,，其所產(chǎn)生的霜層會被自動處理掉,。所以無霜冰箱并不是不會產(chǎn)生冰霜，而是無霜冰箱有定時自動處理冰霜的功能,，所以我們在日常生活中并不會發(fā)現(xiàn)冰箱霜層,。霜是水蒸氣碰到低溫制冷管時形成的。

每當(dāng)壓縮機(jī)工作一定的時長后,，化霜定時器會停止對壓縮機(jī)和循環(huán)風(fēng)扇的供電,，同時給化霜溫控器、蒸發(fā)器,、節(jié)水槽加熱絲供電,。此時就開始除霜。當(dāng)化霜溫控器監(jiān)測到的溫度達(dá)到一個臨界點后,，自動斷開加熱絲供電,。然后定時器恢復(fù)給壓縮機(jī)和循環(huán)風(fēng)扇供電，至此除霜結(jié)束,，開始重新制冷,。

除霜過程中,，冰霜受熱后會變成水或者水蒸氣，然后通過專用的導(dǎo)管排出,，這些都是冰箱自動完成的,。因此，無霜冰箱又被稱為自動除霜冰箱,。

以下是關(guān)于無霜冰箱的除霜系統(tǒng)的組成：

1.化霜定時器(每隔一段時間斷開壓縮機(jī)的供電并給蒸發(fā)器,、接水槽加熱絲供電)；

2.蒸發(fā)器加熱絲(蒸發(fā)器加熱除霜),；

3.接水槽加熱絲(接水槽加熱除霜),；

4.化霜溫控器(控制化霜時的溫度)；

5.雙金屬片或者溫度保險(防止化霜溫控器失靈的一個保護(hù)裝置),。

無霜冰箱的優(yōu)點

1.自動除霜

冰箱的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸,，可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫，融霜后馬上恢復(fù)制冷,，冰箱內(nèi)的溫度波動極少,，既便利又不會影響食物的冷藏質(zhì)量。

2.干凈清爽

無霜冰箱內(nèi)部干凈清爽,，其冷風(fēng)系統(tǒng)在制冷過程中會帶走箱內(nèi)多余的水分,，因此不會產(chǎn)生霜，食物冷凍的時候就不會凍結(jié)在一起,。另外,，其不斷循環(huán)的冷風(fēng)，經(jīng)過除臭系統(tǒng)的過濾,，使冰箱內(nèi)的氣味持久保持清新,，大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。

3.制冷均勻

冷風(fēng)系統(tǒng)制冷,，就像在冰箱內(nèi)裝了一臺空調(diào)機(jī),，冷流無孔不入，冰箱內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻,。而直冷冰箱靠自然對流直冷,，就象在冰箱內(nèi)放了一塊冰，靠近蒸發(fā)器的食物會很冷,，而有些離蒸發(fā)器較遠(yuǎn)的地方，就很容易形成冷凍死角,，使食物變質(zhì)。

4.溫度精確

無霜冰箱溫度均勻,，溫控點的溫度,，就是任意點的溫度，冰箱內(nèi)的溫度很精確,。而直冷冰箱由于存在冷凍死角,，溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度，影響食物的保鮮質(zhì)量,。

5.氣派豪華

市面上多數(shù)無霜冰箱為大容量的雙開門冰箱,，外觀看上去氣派豪華,。

無霜冰箱的缺點

1.食物容易風(fēng)干缺水

因為其內(nèi)部會有冷空氣不斷循環(huán)，進(jìn)而會使冰箱內(nèi)的空氣濕度變低,，一些食物如果沒有使用保鮮膜或保鮮盒隔離,，很容易缺水,，進(jìn)而被吹干。所以目前很多風(fēng)冷冰箱都會設(shè)計有一些較小的儲物盒,，除了方便食物歸納外，很大程度上也是為了減慢食物的風(fēng)干速度,。

2.價格較貴、噪音稍大

無霜冰箱耗電量大,，風(fēng)冷冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)相比直冷冰箱更復(fù)雜，因此產(chǎn)品的制造成本更高,，所以同容積同品牌的風(fēng)冷冰箱一般都比直冷冰箱貴一些,。另外，風(fēng)冷冰箱需要風(fēng)扇不斷地將冷氣吹到冰箱內(nèi)的各個角落,，所以相對來說，噪音也會比直冷冰箱大一點,。

風(fēng)冷和直冷是冰箱制冷方式的一種分類,，直冷冰箱就是我們經(jīng)常說的“有霜冰箱”,，是將蒸發(fā)器直接做在冰箱內(nèi)壁上,，由冰箱內(nèi)壁直接供冷,，也因此空氣中的水分很容易就凝結(jié)在內(nèi)壁上,，形成厚厚的霜,；而風(fēng)冷冰箱則是將蒸發(fā)器隱藏在冰箱內(nèi)部,，通過設(shè)置風(fēng)扇和風(fēng)道來傳輸冷氣，形成空氣對流現(xiàn)象來達(dá)到制冷效果,。

有霜冰箱

原理：采用空氣自然對流的降溫方式，由蒸發(fā)器通過熱量傳遞吸收食品或室內(nèi)空氣中的熱量而使其冷卻降溫,。

優(yōu)點：耗電量相對較低,，價格較低,，噪音低，食物水分流失慢,、有味,。

缺點：制冷速度慢、箱內(nèi)溫度不均勻,、冷藏內(nèi)膽后壁和冷凍室蒸發(fā)器上易結(jié)霜,，除霜麻煩,。

無霜冰箱

原理：冰箱所有溫室采用強(qiáng)制空氣對流降溫的方式，蒸發(fā)器集中放置在一個專門的制冷區(qū)域內(nèi),，依靠風(fēng)扇吹送冷氣在冰箱內(nèi)循環(huán)來降低箱內(nèi)溫度,。

優(yōu)點：制冷速度快,，而且均勻，食物冷凍得快,，不串味保鮮好,，實現(xiàn)無霜,。

缺點：耗電量大,，噪音大,，食物水分流失快,。

市面上多數(shù)無霜電冰箱為大容量的雙開門冰箱,，在選購時,，還可以注意一個小細(xì)節(jié),，看電冰箱的型號是否有字母"W"，通常這個"W"就是無霜的意思,。其實對于一款好冰箱來說,，無霜是重點、省電是關(guān)鍵,。從產(chǎn)品的體驗出發(fā),，用戶對于冰箱的考量重于實際應(yīng)用，從冰箱的無霜,、保鮮,、性能、節(jié)能等方面,，每個人都有不同的實際需要。