一,、快捷酒店加盟方式有哪些
快捷酒店的目標(biāo)市場是一般商務(wù)人士,、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等,??旖菥频暌话阋赃B鎖化的加盟或特許經(jīng)營模式為主,通過連鎖經(jīng)營達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì),,提高品牌價(jià)值,,這也是快捷酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。
酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多,,依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟,、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風(fēng)險(xiǎn)小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型,。
1,、自愿加盟(Voluntary Chain)是指個(gè)別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負(fù)擔(dān)所有經(jīng)營費(fèi)用,這種方式通常是個(gè)別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費(fèi)用(通稱酒店加盟金),,由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識(shí)再開設(shè)店鋪,,或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用,,總部也會(huì)派員指導(dǎo),,但也有不收此部分費(fèi)用者,開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由酒店加盟主負(fù)擔(dān),;由于酒店加盟主是自愿加入,,總部只收取固定費(fèi)用給予指導(dǎo),,因此所獲盈虧與總部不相干,。
2、委托加盟(License Chain)與自愿加盟相反,,酒店加盟主加入時(shí)只需支付一定費(fèi)用,,經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供,因此店鋪的所有權(quán)屬于總部,,酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利,,利潤必須與總部分享,也必須百分之百的聽從總部指示,。
3,、特許加盟(Franchise Chain)介于上述兩方式之間,通常酒店加盟主與總部要共同分擔(dān)設(shè)立店鋪的費(fèi)用,其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負(fù)責(zé),,生財(cái)設(shè)備由總部負(fù)責(zé),,此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤,總部對(duì)酒店加盟主也擁有控制權(quán),,但因酒店加盟主也出了相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用,,因此利潤較高,對(duì)于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力,。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營,。
二、 快捷酒店加盟注意事項(xiàng)
1,、物業(yè)和地理位置
物業(yè)可以是自有的,,也可以是租賃的。酒店投資者在租賃物業(yè)時(shí),,一方面要注意物業(yè)是否適合改造(一般要求為框架結(jié)構(gòu)的),,另一方面要注意物業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施具備情況(消防、停車),,尤其是消防,,這個(gè)是做酒店極為關(guān)鍵的一個(gè)方面。如果物業(yè)的消防達(dá)不到要求的標(biāo)準(zhǔn),,酒店就不可能開的起來,。
要注意租賃合同的期限,至少保證8年以上,,因?yàn)榭旖菥频甑募用撕贤话阍?年左右,。還要注意每年的房租是否存在遞增狀況,以免增加您的投資費(fèi)用,。地理位置方面要求,,周邊的客源較為充分,這就要求物業(yè)要盡量靠近商業(yè)區(qū),、中心廣場等,,以方便廣大客戶的出行,從而成為酒店的忠誠用戶,。
2,、選擇品牌
投資者在選擇品牌時(shí),要注意對(duì)品牌進(jìn)行全面的,、多方位,、多渠道的了解,可以進(jìn)行電話咨詢,、考察品牌的直營店,、暗訪品牌的加盟店等方式,。
(1)酒店用品是必須從總部采購還是可以自己采購。各個(gè)品牌的加盟費(fèi)用的區(qū)別,,很大一部分差別在這部分上面,。加盟商要注意跟市場進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格的對(duì)比,,否則,,可能會(huì)增加開酒店的費(fèi)用;也有可能變成品牌的變相收費(fèi),,從而使加盟商受制于品牌,。如果是自己采購酒店用品,可以參照不同的價(jià)格,,選擇經(jīng)濟(jì)比較高的酒店用品,。
(2)后期的管理費(fèi)用是加盟店的入住率達(dá)到多少時(shí),按照多少的比例進(jìn)行收取,,及具體的收費(fèi)方式,。
(3)品牌經(jīng)營酒店的經(jīng)驗(yàn),可以從品牌的直營店的經(jīng)營狀況進(jìn)行判斷,。如果品牌的直營店經(jīng)營狀況不佳,,甚至沒有直營店,那么,,品牌的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)可想而知,。因此,選擇一個(gè)有豐富的酒店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的品牌,,是極為重要的,。
3、酒店籌建
(1)酒店改造裝修之前,,要作出投資計(jì)劃,,合理分配資金流向,避免加盟商透支,,否則,,加盟商容易產(chǎn)生借貸危機(jī),從而產(chǎn)生心理壓力,。各類物品的訂購到貨日期,、人員的定編、招募,、培訓(xùn)等,所有的這些都要圍繞如何順利開業(yè)為核心來開展和部署,。
(2)酒店籌建期間,,要注意在酒店裝修完成之前,,就要辦理各種證件(包括工商、消防等的),。如果等酒店籌建完畢后,,再去辦理各種證件,就會(huì)浪費(fèi)加盟商寶貴的開業(yè)時(shí)間,。
(3)此外,,還要組建酒店的團(tuán)隊(duì),提高酒店的團(tuán)隊(duì)意識(shí),,避免酒店產(chǎn)生內(nèi)訌,。還要制定酒店的基本管理法,做到有法可依,、有法必依,、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究,。要知道,,健全法制是"治店之本"。
(4)針對(duì)最近酒店業(yè)時(shí)不時(shí)發(fā)生火災(zāi),、盜竊的現(xiàn)象,,加盟商要引起重視。在籌建期間,,要注意做好消防,、防盜的培訓(xùn),加強(qiáng)各項(xiàng)安全制度的管理,。
(5)在正式運(yùn)營之前,,要進(jìn)行宣傳,以增加開業(yè)后的客流量,。進(jìn)而提高酒店的入住率,。