一,、廚房秤有哪些分類

1,、按用途分：家用廚房秤與酒店用廚房秤。

2,、按傳感分：電子廚房秤與機(jī)械廚房秤,。

3,、按食物原料分：液體計(jì)量廚房秤與質(zhì)量計(jì)量廚房秤。

4,、按食物成品分：西式糕點(diǎn)廚房秤與中餐廚房秤,。

二、廚房秤的使用方法

1,、確定你想要使用的廚房秤類型,。有些人更喜歡購買數(shù)字秤，因?yàn)樗峁┚_的測量而無需猜測; 其他選擇包括彈簧和體重秤,。在選擇時,，重點(diǎn)選擇具有你可以輕松閱讀的數(shù)字的刻度，在你的預(yù)算范圍內(nèi),，有一個碗或杯子用于存放食物并且易于使用,。

2、閱讀你的秤附帶的手冊說明書,。手冊說明書可能沒有簡單的教程,，但有些數(shù)字秤具有卡路里測量和營養(yǎng)價值等高級功能。閱讀說明書將有助于你了解秤的特定功能,。

3,、把你的廚房秤歸零。根據(jù)你購買的廚房秤的類型,，這可能就像打開秤并等到顯示器“0”一樣簡單,。對于彈簧和廚房秤，你可能需要將秤上的旋鈕轉(zhuǎn)到0,。

4,、稱量碗或容器，用于存放你稱重的食物,。你需要知道容器的重量,，以便在向其添加食物時從秤中注冊的數(shù)字中減去它,。答案將為你提供食物的實(shí)際重量,。容器附帶的某些秤具有一個特殊按鈕，可自動記錄容器; 按照制造商的說明使用此功能,。

5,、將食物部分放在秤上的容器中。請?jiān)谧x取重量前給刻度片稍等一下,。如果你使用的是數(shù)字秤,，你將看到自動顯示的重量，或者你可能需要設(shè)置一下,，指示你在秤中稱重的食物類型,。按照制造商的說明獲取正確的讀數(shù),。

6、如有必要,，從讀數(shù)中減去容器的重量（去皮）,，以便等下秤食物的重量時更好的計(jì)算最終得出的重量值。

三,、如何選購廚房秤

1,、材質(zhì)

廚房秤的材質(zhì)大致分別為外殼和內(nèi)部材質(zhì)，首先對于外殼來說,，不同價位不同品牌的廚房秤會用1次材料和2次材料,，一般來說，外表如磨砂一般摸起來凹凸不平,、有顆粒感的廚房秤多為2次材料制作,，價格也普遍比一次材料所制成的電子秤低廉；而支架的材質(zhì),，則分為鋁制或是鐵制,。建議大家都挑選鋁制支架，能夠?yàn)閺N房秤起到更好的保護(hù)作用,。

2,、精準(zhǔn)度

對于質(zhì)量較小的廚房秤來說，精準(zhǔn)度是用戶挑選的時候需要重中之重考慮的地方,。一般來說,，廚房秤的精準(zhǔn)度是其量度的五分之一，也就是說,，如果精準(zhǔn)度是0.1克的話,，就是0.5克起稱的，誤差范圍在正負(fù)0.3克內(nèi),。市面上大部分的廚房秤最大稱重量都是3千克,，還有極少數(shù)是達(dá)到5千克的。大家可以根據(jù)自己所需要的精準(zhǔn)度和量度,，進(jìn)行自由挑選,。

3、計(jì)量單位

相較于真正的智能電子秤,，廚房秤雖然能在精確度上做到最好,，卻未必能在功能上勝過一切：如今市面上的廚房秤都只有單一的計(jì)量單位，不是公制（克,、千克）就是英制（盎司,、磅），而每個用戶的習(xí)慣是各不相同的,。所以在這種情況下,，大家在選購電子秤時一定要注意計(jì)量單位要符合自己的習(xí)慣,，如果習(xí)慣了用克數(shù)計(jì)量，卻購入了英制廚房秤,，換算的時候就等著欲哭無淚吧,！

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