冰醋酸是什么

乙酸,，也叫醋酸、冰醋酸,，化學(xué)式CH3COOH,，是一種有機一元酸，為食醋主要成分,。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體,，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體,，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強,，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

冰醋酸是危險化學(xué)品嗎

是的,。乙酸屬于易燃,、有腐蝕性的一元有機羧酸，屬于危險化學(xué)品管制中的第二類有機物,。

冰醋酸的用途

乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑,、酸化劑、腌漬劑,、增味劑,、香料等。它也是很好的抗微生物劑,，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物最適生長所需的pH,。乙酸是我國應(yīng)用最早、使用最多的酸味劑,，主要用于復(fù)合調(diào)味料,、配制蠟、罐頭,、干酪,、果凍等。用于調(diào)味料時,，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,，添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑,，輔以純天然營養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國際型第三代飲料 ,。

乙酸對人體有害嗎

乙酸的危害和乙酸溶液的濃度有關(guān),。因為強烈的刺激性氣味及腐蝕性蒸汽，操作濃度超過25%的乙酸要在眼罩下進行,。稀乙酸溶液,，例如醋，是無害的,。然而,，攝入高濃度的乙酸溶液是有害人及動物健康的。

乙酸急救方法

皮膚接觸：皮膚接觸先用水沖洗,，再用肥皂徹底洗滌,。

眼睛接觸：眼睛受刺激用水沖洗，再用干布拭擦,，嚴重的須送醫(yī)院診治,。

吸入：若吸入蒸氣得使患者脫離污染區(qū)，安置休息并保暖,。

食入：誤服立即漱口,，給予催吐劑催吐，急送醫(yī)院診治,。

乙酸滅火方法

用霧狀水,、干粉、抗醇泡沫,、二氧化碳,、滅火。用水保持火場中容器冷卻,。用霧狀水驅(qū)散蒸氣,，趕走泄漏液體，使稀釋成為不燃性混合物,。并用水噴淋去堵漏的人員,。

乙酸泄漏處理

污染排放類別：Z

泄漏處理：切斷火源，穿戴好防護眼鏡,、防毒面具和耐酸工作服,，用大量水沖洗溢漏物，使之流入航道,，被很快稀釋,，從而減少對人體的危害。

乙酸的管理

1,、操作的管理

密閉操作,，加強通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴格遵守操作規(guī)程,。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩）,，戴化學(xué)安全防護眼鏡，穿防酸堿塑料工作服,，戴橡膠耐酸堿手套,。遠離火種,、熱源,，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備,。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中,。避免與氧化劑、堿類接觸,。搬運時要輕裝輕卸,，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備,。倒空的容器可能殘留有害物,。

2、儲存的管理

儲存于陰涼,、通風(fēng)的庫房,。遠離火種、熱源,。凍季應(yīng)保持庫溫高于16℃,，以防凝固。保持容器密封,。應(yīng)與氧化劑,、堿類分開存放，切忌混儲,。采用防爆型照明,、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具,。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料,。

3、運輸?shù)墓芾?/p>

本品鐵路運輸時限使用鋁制企業(yè)自備罐車裝運,，裝運前需報有關(guān)部門批準,。鐵路非罐裝運輸時應(yīng)嚴格按照鐵道部《危險貨物運輸規(guī)則》中的危險貨物配裝表進行配裝。起運時包裝要完整,，裝載應(yīng)穩(wěn)妥,。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落,、不損壞,。運輸時所用的槽（罐）車應(yīng)有接地鏈，槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電,。嚴禁與氧化劑,、堿類、食用化學(xué)品等混裝,、混運,。公路運輸時要按規(guī)定路線行駛，勿在居民區(qū)和人口稠密區(qū)停留,。