1910年,，嘉柏麗爾·香奈兒在巴黎康朋街21號開設(shè)了自己的第一家女帽店，以“香奈兒時尚”為名,，制作帽子,。她的設(shè)計受到當(dāng)時法國女演員的垂青，也為她帶來了美譽,。嘉柏麗爾·香奈兒簡潔優(yōu)雅的著裝風(fēng)格引起轟動,，迅速風(fēng)靡了整個巴黎。

1913年,，嘉柏麗爾·香奈兒在法國杜維埃開設(shè)了一家服飾店,，推出運動服飾系列。她設(shè)計的jersey針織服裝具有革命性的意義,，讓女性對自己的身體有了新的自覺,，也改變了女性的生活方式，因而立即大獲成功,。

香奈兒品牌產(chǎn)品種類繁多,，有服裝,、珠寶飾品及其配件、化妝品,、護膚品,、香水等,。該品牌的時裝設(shè)計有高雅,、簡潔、精美的風(fēng)格,，在20世紀(jì)40年代就成功地將“五花大綁”的女裝推向簡單,、舒適的設(shè)計。

除了時裝,，Chanel也在1921年推出ChanelNo 5香水,，女星妮可·基德曼作代言人的No.5香水瓶子是一個甚具裝飾藝術(shù) (Art Deco) 味道的玻璃瓶。Chanel No.5是史上第一瓶以設(shè)計師命名的香水,。而“雙C”標(biāo)志也讓這瓶香水成為Chanel歷史頗賺錢的產(chǎn)品,，且在恒遠(yuǎn)的時光長廊上歷久不衰，至今在Chanel的官方網(wǎng)站依然是重點推介產(chǎn)品,。

香奈兒逝世后,，1983年起由設(shè)計天才卡爾拉格菲爾德（KARL LAGERFELD）接班。自1983年起,，他一直擔(dān)任Chanel的總設(shè)計師,，將Chanel的時裝推向另一個高峰?？柪穹茽栍兄杂?、任意和輕松的設(shè)計心態(tài)，他總是不可思議地把兩種對立的藝術(shù)品感覺統(tǒng)一在設(shè)計中,，既奔放又端莊,，既有法國人的浪漫、詼諧,，又有德國式的嚴(yán)謹(jǐn),、精致。他沒有不變的造型線和偏愛的色彩,，但從他的設(shè)計中自始至終都能領(lǐng)會到“香奈兒”的純正風(fēng)范,。