光纖傳感器的基本工作原理是將來自光源的光經(jīng)過光纖送入調(diào)制器，使待測參數(shù)與進(jìn)入調(diào)制區(qū)的光相互作用后,，導(dǎo)致光的光學(xué)性質(zhì)（如光的強(qiáng)度,、波長、頻率,、相位,、偏振態(tài)等）發(fā)生變化，稱為被調(diào)制的信號光,，再利用被測量對光的傳輸特性施加的影響,，完成測量。

光纖傳感器的測量原理有兩種,，物性型光纖傳感器是利用光纖對環(huán)境變化的敏感性,，將輸入物理量變換為調(diào)制的光信號。其工作原理基于光纖的光調(diào)制效應(yīng),，即光纖在外界環(huán)境因素,，如溫度、壓力,、電場,、磁場等等改變時，其傳光特性,，如相位與光強(qiáng),，會發(fā)生變化的現(xiàn)象。

結(jié)構(gòu)型光纖傳感器是由光檢測元件（敏感元件）與光纖傳輸回路及測量電路所組成的測量系統(tǒng),，其中光纖僅作為光的傳播媒質(zhì),，所以又稱為傳光型或非功能型光纖傳感器。