01,、按使用場所區(qū)分

家用冰柜：家用冰柜一般款式比較時尚新穎,，容積比較小，多在50-200升之間,，以臥式頂開門式為主,，可用來存儲各種食材，比如水果蔬菜,、速食面點,、肉類海鮮等等，另外還有一種專門用來存儲紅酒,、茶葉的小冰吧,。

商用冰柜：商用冰柜的容積較大，用途比較廣泛,，多用于商場超市、冷飲店,、凍貨店,、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營場所,，另外商用保鮮柜又細(xì)分有水果柜、鮮花柜,、蛋糕柜,、熟食柜、飲料柜,、點菜柜,、雪糕柜、啤酒柜,、藥品冷藏柜等等,，主要區(qū)別在溫度調(diào)控范圍上，以滿足不同物品的適宜存儲溫度,。

02,、按制冷方式區(qū)分

直冷冰柜：直冷冰柜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，因而耗電量小,、噪音低,，價格也比較實惠；不過其制冷速度相對較慢,，而且不是很均勻,，柜內(nèi)易于積水而有霜,，需要定期對其冷凍室進(jìn)行手動除霜,。

風(fēng)冷冰柜：風(fēng)冷冰柜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，箱內(nèi)冷空氣強(qiáng)制對流,，因而制冷速度快,、溫度均勻性好，而且?guī)в谐到y(tǒng),，無需手動除霜；不過其耗電量會較大,，內(nèi)部的風(fēng)扇也會增加其噪音量,，價格也相對更貴。

03,、按溫度控制區(qū)分

雙溫冰柜：雙溫冰柜有兩個溫室，一邊是冷藏一邊是冷凍,，中間是隔開的,，可以同時冷藏冷凍,，但彼此不能換用,，功能固定，同步不干擾,。所以雙溫冰柜可以根據(jù)不同的食材需要用不同的溫度來儲存,，使用更方便,。

單溫冰柜：單溫冰柜只有一個溫室,、一個溫度,，或冷藏或冷凍,，溫度是-12-10度，在這個溫度范圍調(diào)節(jié),。所以單溫冷柜每次只能選擇一種存儲方式,，使用起來很不靈活，不過耗電相對小一些,。

04,、按功能用途區(qū)分

冷藏柜：冷藏柜的柜內(nèi)溫度保持在0～10℃范圍內(nèi)，根據(jù)不同的設(shè)計用途可用于存放飲料,、蛋,、乳制品、水果,、蔬菜等,，也可用于貯藏藥品、疫苗,、花卉等,。前者多為立式側(cè)開門，后者多為臥式頂開門,。

冷凍柜：冷凍柜的柜內(nèi)溫度通常在-18℃以下,，可用來凍結(jié)食品和長期保存冷凍食品或其它物品,，比如肉類,、海鮮。其款式多為臥式頂開門結(jié)構(gòu),，少數(shù)為立式側(cè)開門結(jié)構(gòu),。

冷藏冷凍柜：箱體用絕熱層分成兩個以上不同溫度貯藏室的雙門或多門冰柜。各自有可以開啟的柜門,，其中至少有一個是冷藏室以及至少有一個是冷凍室,，分別用來存放冷藏和冷凍食品。一般為臥式頂開門結(jié)構(gòu),。

冷藏冷凍互換柜：一種新型的單門多功能冰柜,，通過溫控器的轉(zhuǎn)換,，可使冰柜作冷藏柜或冷凍柜使用，以滿足用戶不同時期的使用要求,。這是中國的冰柜廠家針對中國的市場特點開發(fā)的一類新產(chǎn)品,。