塔吉鍋是什么 塔吉鍋為什么做飯好吃
塔吉鍋是發(fā)源于非洲摩洛哥的美食,,逐漸流傳到世界,各國(guó)都用自己國(guó)家的食材制作塔吉鍋,,塔吉鍋也成為非洲的代表菜品,。由于非洲地區(qū)水資源匱乏,水煮食物是一件很奢侈的事,,塔吉鍋不需要很多水就能烘培出美食,,大大節(jié)約了珍貴的水資源。獨(dú)特的尖頂蓋子是塔吉鍋的特征,,將食材放入鍋中,,依靠蒸汽循環(huán)上升,,最大限度防止水分流失,制作方法獨(dú)特和,,出來(lái)的食物很美味,,保持了食材的原汁原味,口感軟爛,。