正宗鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香創(chuàng)始人——顧先秀（顧大姐），在重慶解放碑較場(chǎng)口百子巷97號(hào)院出生長(zhǎng)大,，曾和劉曉慶同在成都無(wú)縫鋼管廠工作,。工作期間，顧大姐為了養(yǎng)育兒女,，補(bǔ)貼家用,，更為了不讓從母親那一輩就傳下來(lái)的麻辣燙（串串香）獨(dú)特手藝失傳,，1987年在春熙路天橋下的馬路邊邊她毅然賣起了銻鍋麻辣燙（又名串串香）。

顧大姐串串香系列菜品中屬小郡肝和牛肉最好吃,，最有特色,，最多好評(píng)。因?yàn)轭櫞蠼闶卿摴軓S職工,，且單位職工住房剛好又分配在鋼管廠五區(qū)的緣故,，大家又叫她的串串香為：顧大姐小郡肝、鋼管廠小郡肝,、鋼管廠五區(qū)小郡肝,、鋼管廠顧大姐小郡肝.....等等。