青露致力于建立包點(diǎn)頭部品牌,，并傳承發(fā)揚(yáng)。自從有了歷史記載，中國人的生活就有了包子饅頭,，這門手藝，依托了5000年的中華文明,，中國人對手工饅頭有著深厚的感情,。隨著現(xiàn)代化和城市化的發(fā)展，包子饅頭的手工藝在流失,。

青露要做的,，是給這門手藝賦予行值，青露用規(guī)模,、品牌和管理經(jīng)驗(yàn)讓青露門店遍及大街小巷,。更進(jìn)一步，青露為年輕的點(diǎn)心師們設(shè)計了長期發(fā)展之路,，有了一定的資金,，有了親戚老鄉(xiāng)幫手，他們可以順利的開出青露饅頭店,，成為老板,，在社會上立足，受人尊敬,。

青露還建立了青露手藝學(xué)校,，在明亮的教室里學(xué)習(xí)饅頭包子的制作手藝是非常不一樣的體驗(yàn),，讓點(diǎn)心師們?yōu)樽约好褡宓膫鹘y(tǒng)手工藝感到自豪，為自己將來廣闊的前景充滿信心,，讓他們?yōu)樽约簭氖碌男袠I(yè)感到有尊嚴(yán)受到尊敬,。

在江蘇、安徽,，青露以良心早餐品牌為目標(biāo),，并始終堅持傳統(tǒng)手工包制，為顧客獻(xiàn)上口味豐富的包子,、饅頭,、糕團(tuán)及其他優(yōu)質(zhì)飲品。在傳承中國傳統(tǒng)手工藝的同時,，青露門店氛圍是新都市風(fēng)格,，青爽、親切,、可靠,，這種舒適的客戶體驗(yàn)讓青露在業(yè)界享有美譽(yù)。