在中華書局出版的《辭?！分?，“醉三秋”一詞的解釋是：白酒——阜陽（古稱潁州）特產(chǎn)。潁州自古釀好酒,，這得從杜康說起,。東漢《說文解字》在解釋“酒”時曰：杜康作秫酒。相傳杜康釀成酒后,，黃帝召見,，問之何物，杜康答曰：秫酒（用種子做的酒）,。另傳魏晉年間,，杜康后裔來潁州釀酒，一日,，“竹林七賢”之一,、被譽為“酒仙”的劉伶，循酒香而至,，連喝數(shù)碗后，醉臥三日未醒,。待第四日醒來,，疑為三年矣！這就是“杜康釀酒劉伶醉”的典故,，“醉三秋”由此得名,。

宋代文學大家醉翁歐陽修任潁州太守期間，有兩大喜好,，一是喜飲醉倒劉伶的三秋酒,，二是暢游潁州西湖。 兩千多年的歷史積淀,，得天獨厚的地理優(yōu)勢,，給予了醉三秋無盡的遐想空間，成就了醉三秋綿柔白酒的經(jīng)典之作,。據(jù)介紹,，國內文學界一位作家在品嘗了綿柔醉三秋后，贊不絕口,，欣然寫道：“翩翩君子之風度,，幽幽町蘭之芳香。它清如泉,，洌如冰,，甘如蘭,，柔如錦，利如劍,，清香裊裊,，夢繞魂牽?！?/span>

安徽金種子酒業(yè)股份有限公司成立于1998年7月,，是安徽金種子集團有限公司的控股子公司，金種子酒股票于1998年8月12日在上交所上市,，其前身是始建于1949年7月的國營阜陽縣酒廠,，是全國釀酒行業(yè)骨干企業(yè)。下轄10家分（子）公司,，主要經(jīng)營白酒,、生化制藥等產(chǎn)業(yè)。

公司現(xiàn)有“金種子”,、“種子”,、“醉三秋”、“和泰”,、“潁州”五大白酒品牌,，金種子系列白酒是國家地理標志保護產(chǎn)品，7款白酒產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品,。與江南大學合作研發(fā)的戰(zhàn)略新產(chǎn)品——金種子馥合香上市兩年來,，以“芝頭、濃韻,、醬尾”的獨特品質享譽次高端,、引領新名酒。

金種子酒業(yè)以“匠心釀造美好生活”為企業(yè)使命,，著力夯實產(chǎn)能,、品質、技術,、市場,、人才、文化等六大基礎,，主持制定了《馥合香型白酒》等九項官方標準,，高標準打造綠色智能工廠、生態(tài)釀造科研基地,、金種子文化產(chǎn)業(yè)園4A景區(qū),，組建了中國馥香白酒研究院等11個科研平臺，智能制造能力成熟度評估達到國家三級水平,，成為行業(yè)智能制造的標桿企業(yè),。

華潤集團入駐金種子集團以來,，公司積極引進華潤先進的理念、機制和文化,，借助華潤管理,、人才、品牌和渠道優(yōu)勢,，深入實施組織重塑和品牌重塑,，扎實推進管理變革和營銷變革，為公司高質量發(fā)展注入了新的動能,。