上世紀(jì)七八十年代的柳州人,，一碗螺螄粉承載著太多的內(nèi)容，街頭巷尾熱氣騰騰的攤點背后,，是柳州人難以忘懷的螺螄粉記憶,。1979年，“秋菊螺螄粉”從某生活小區(qū)一間簡陋的鋪面開始,，有了最初的雛形。因其獨特的配方,，香,、辣、酸,、鮮到了一種境界,，日漸在柳州人中樹立口碑，分?jǐn)偳?，日日可見排隊的長龍，經(jīng)久不衰。要知道,，擅長吃米粉的柳州人對于螺螄粉的品質(zhì)口味是極為苛刻的，但“秋菊螺螄粉”的色香味,，幾十年來能夠成為柳州人心中難以割舍的味蕾情懷,，不得不說，這是一種傳奇,。

傳奇之所以是傳奇,，必有非同尋常的故事。其中沉沉浮浮,，幾起幾落,，曾經(jīng)的故事曾經(jīng)的人，皆浮云般飄散,。但“秋菊螺螄粉”卻始終未變,，傳承了下來。

進(jìn)入2012年后,，以張?zhí)┤A先生為核心的公司管理高層,，從家庭作坊式的家族管理，逐步升華到現(xiàn)代企業(yè)管理的體系中,，公司的戰(zhàn)略策略都發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變,，更具大膽創(chuàng)新的勇氣。2013年,，秋菊進(jìn)行了第一次品牌形象升級,，并逐步創(chuàng)立秋菊旗艦店、新概念店,、民族店,、螺神店等；良好的效益,，一定程度上將柳州螺螄粉的品質(zhì)形象不斷提高和改觀,。2015年春，秋菊迎來了品牌形象的又一次升級,，這一次的改變無疑是顛覆性的,，“螺神”——這個曾在人們腦海中似有似無，云里霧里的形象,，無比清晰地呈現(xiàn)了他炫酷多的一面；傳統(tǒng)元素與潮流元素風(fēng)格的融合，每一個細(xì)節(jié),，都深深打上秋菊的烙印,。“世間事,，歷風(fēng)雨,，乃順勢而進(jìn)，不言其難,，堅毅不拔”,，螺神之精神，正是秋菊企業(yè)核心文化所在,。

經(jīng)過多年的歷程,，如今的“秋菊”，已經(jīng)是一家有相當(dāng)規(guī)模,，并具備強(qiáng)勁實力的餐飲管理公司,，旗下的經(jīng)典產(chǎn)品——秋菊螺螄粉，始終堅持傳統(tǒng),，又不斷創(chuàng)新改革,，在做強(qiáng)做大實體店的同時，推出了食材與實體店一致的袋裝,、桶裝螺螄粉產(chǎn)品,，贊譽(yù)無數(shù)。隨著人們生活水平的不斷提高,，有理由堅信,，“秋菊”必將迎來新一輪更為廣闊的發(fā)展前景。