“大西南”源自1966,，專注小麥制粉。

“大西南”前身為始建于1966年的國營企業(yè),。“大西南”保持原國有企業(yè)的誠信規(guī)范,，融入現(xiàn)代企業(yè)管理理念，不斷發(fā)展,，獲得“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”,、“四川省大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)暨大型用糧企業(yè)”等諸多榮譽(yù)。

在幾十年技術(shù)沉淀的基礎(chǔ)上,，緊跟消費(fèi)者需求趨勢(shì),，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行縱深研究和橫向拓展。“大西南”提升了面粉使用過程中的發(fā)酵速度,，在這此領(lǐng)域的技術(shù)引領(lǐng)和市場(chǎng)普及中“大西南”扮演著重要角色,，推動(dòng)傳統(tǒng)面點(diǎn)制作向快捷化便利化發(fā)展,。同時(shí)，深入研究植物營養(yǎng),，深耕健康細(xì)分市場(chǎng),，融入自然元素，提升產(chǎn)品品質(zhì),。目前，“大西南”已布局西南地區(qū)重點(diǎn)區(qū)域,，市場(chǎng)份額連年快速增長,。