道光廿五,，原名“同盛金”燒鍋，創(chuàng)始于清嘉慶六年（1801）年,。因宮廷大量宴席,， 東巡祭山,、祭祖大量酒品所需。特欽點錦州羅臺子莊頭瓜爾佳（漢姓高）氏人高士林,。在錦州直轄皇室糧莊執(zhí)  “牙貼” （清朝頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照） ,，持“龍票”  （土地證明）創(chuàng)辦。

酒坊于東北錦州,，同源滿清發(fā)源之地所釀,， 酒色微黃， 香氣襲人，為清廷貢品,。還曾擺上“千叟宴”,，濃郁的滿族風情， 深受王公貴胄的青睞,， 名列貢品,，為皇封燒鍋。1948年公私合營,，同盛金收歸國有,。1960年，更名為“錦州凌川酒廠”,。1998年,，改制成立遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司。

從“同盛金”創(chuàng)始人高士林開始,，就制定了嚴格的釀酒程序,，工序嚴格考究。生產“同盛金白酒”深受達官顯貴青睞,。第二代傳承人孟積善匠心不改,，將品質與工藝視為生命。

歷史沉浮,，幾代更迭,，當“同盛金”第三代傳人張廣新接下其重任時，依舊嚴格按照滿族工藝,，鉆研釀酒技術,，將中華滿族釀酒文化得以傳承。