一想到“建興酒家”就會想起“正宗的咖喱炒螃蟹”,。因為專心經(jīng)營了半個世紀,，餐廳代代相傳菜品味道如初，口口相傳，保持“正宗”的尊嚴,，并將一直誠摯對待每一位顧客,。

建興酒家是一家有著自己獨特風味的海鮮餐廳，餐廳于1969年開始營業(yè),，菜品融合了泰國菜和中國菜的特色,，尤其是秘制招牌菜“咖喱炒螃蟹”，被媒體公認為亞洲正宗的咖喱炒螃蟹,。餐廳不僅是外國游客必去的泰國美食目的地之一,，而且還持續(xù)不斷地接待國內(nèi)外領導和重要人物。

建興酒家開創(chuàng)海鮮餐廳先河,，一直以來以其獨特風味區(qū)別于國內(nèi)其他餐廳,。第一家餐廳開設在三養(yǎng)附近的一棟平房里。黃漢堅先生和賴俊英女士專心致志地研發(fā)改善每一個菜品,，精心挑選高質(zhì)量的原材料,、合理搭配，才研發(fā)出了正宗的“咖喱炒螃蟹”和其他的海鮮菜品,，一直備受游客和美食家的青睞,，如炸鱸魚（魚露）、香辣椒鹽沼澤蝦,、青檸蒸魷魚,、熗炒空心菜、烤海鮮等,。另一個不可錯過的菜品“冬陰功湯”,，味道濃郁鮮美，保留了地道的泰國風味,。

經(jīng)過半個世紀的專心經(jīng)營,，餐廳代代相傳菜品味道如初，口口相傳,，直至今日建興酒家僅在曼谷市開設了八家分店,，外府和國外尚無分店。 如下：素里翁分店（1990年）/ 班塔通分店（1991年） / 拉差達分店（1996年） / 烏東素分店（邦那）（2001年）/ 三養(yǎng)分店（2008年）/ 尚泰領使商場分店（2014年） / 暹羅廣場商場分店（SQ1）（2014年）/ 尚泰世界分店（2018年）,。