東漢時(shí)期,，《神農(nóng)本草經(jīng)》已有記載葛根,、橘皮的藥用價(jià)值,。約900年前,，南葛廬先創(chuàng)始“橘釀”傳統(tǒng)制作技藝,，開啟古法葛根粉制作起源,，其制作的葛根粉香氣純正,、溫涼調(diào)和、入口有回甘,。

南葛廬先祖所創(chuàng)“橘釀”制作技藝,，工藝繁瑣且難以復(fù)制,，傳授仍然遵循口耳相傳,、心領(lǐng)神會(huì)的傳統(tǒng)方式。當(dāng)下機(jī)器加工之風(fēng)盛行,，偷減工序，急功近利,，不顧質(zhì)量,，但南葛廬始終堅(jiān)持古法,，不省其物，不減其力,，只為呈現(xiàn)南葛廬的正宗味道,。

九十年代中期,，種植葛根添加土豆、木薯等淀粉,，以低價(jià)占領(lǐng)市場(chǎng),，并冠以“野生葛根粉”的名號(hào),，很多熱衷葛根粉的人購買后大為失望：“現(xiàn)在的葛根粉沒有葛香,，也沒有當(dāng)年的口感了……”南葛廬始終秉承祖訓(xùn)“虔誠雖無人見,，存心自有天知”,，從未使用種植葛根,，只做正宗傳統(tǒng)技藝的正宗古法葛根粉,。2019年,，南葛廬第42代傳人高發(fā)宏先生被評(píng)為“葛粉制作技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,。至今,，南葛廬葛粉世家仍舊遵循祖訓(xùn)，只做正宗傳統(tǒng)技藝的橘釀古法葛根粉。

公司現(xiàn)有生產(chǎn)廠房約5000㎡,，擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)和檢測(cè)設(shè)備，建立嚴(yán)格的品控體系,，嚴(yán)格保證產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全,。公司建立了約600㎡，成品倉庫,，配備3輛廂式貨車,，可以從容應(yīng)對(duì)大量的發(fā)貨訂單。