MAHLKONIG起源于Stawert Mühlenbau制造公司,。傳統(tǒng)的家族企業(yè)成立于公元1924年德國(guó)漢堡,，生產(chǎn)工業(yè)電動(dòng)馬達(dá)。不久,，公司廣泛的涉入其他機(jī)械研磨器,，如咖啡、玉米,、香料,。

自1960年以來(lái)，公司一直以生產(chǎn)咖啡研磨機(jī)為重心,，現(xiàn)在MAHLKONIG的產(chǎn)品線(xiàn)占90％以上都是生產(chǎn)咖啡磨豆機(jī),。

來(lái)自德國(guó)擁有悠久歷史的磨豆機(jī)品牌——MAHLKONIG。已經(jīng)成為磨豆機(jī)的代名詞的型號(hào)就是WBC(世界咖啡大師競(jìng)賽)選用并獲得REDDOT設(shè)計(jì)大賞殊榮的K30ES全自動(dòng)定量磨豆機(jī),。2012-2014世界咖啡競(jìng)賽Espresso Grinder支持無(wú)限微調(diào)刻度,。

自WBC澳洲Matt Perger與EK43閃亮登場(chǎng)，WBC 2013令人印象深刻的澳洲選手,，基于對(duì)研磨顆粒的均勻比率的考慮使Matt選擇了這款商用磨豆機(jī),，并使用被稱(chēng)之為“nutation”的壓粉方式，讓過(guò)快的流速減緩到espresso需要的標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)均勻的顆粒研磨使萃取達(dá)到一個(gè)的狀態(tài),。