創(chuàng)立于1999年的云瀾莊園,，坐落在云南西雙版納州勐海縣勐宋鄉(xiāng),，是中國(guó)成立較早,、規(guī)模較大的精品咖啡莊園，也是國(guó)家咖啡良種資源庫之一,。因?yàn)楠?dú)特的氣候與地貌,，莊園長(zhǎng)年云霧繚繞，遠(yuǎn)眺崇山如觀瀾,，故取名“云瀾”,。

云瀾莊園種植著20余個(gè)咖啡品種，其中包括人們熟知的瑰夏,、紫葉鐵皮卡（藍(lán)山）,、帕卡馬拉等精品豆種，也有莊園20年來自主培育的本土豆種,，云瀾?yīng)氂械摹鞍疃唷焙汀翱兹浮睍r(shí)常被國(guó)內(nèi)外咖啡師選做比賽用豆,。云瀾莊園的種植區(qū)位于海拔1600～1800米的熱帶雨林中，遠(yuǎn)離污染,、雨水充沛,、光照充足，為咖啡樹的生長(zhǎng)提供了絕佳的自然環(huán)境,。

在這里種植的咖啡豆風(fēng)味柔和,、層次分明，具有獨(dú)特的熱帶水果風(fēng)味和清新的野花芬芳,。由于生長(zhǎng)緩慢,，云瀾咖啡豆的質(zhì)地極其細(xì)膩，淺度烘焙時(shí)酸甜適中,，明亮而輕快,；深度烘焙時(shí)醇厚濃烈，回甘持久,。也正因如此,，每年的產(chǎn)季,，都會(huì)有世界各地的咖啡愛好者不遠(yuǎn)萬里來到云瀾莊園，尋找適合自己的那款咖啡豆,。