西塔老太太品牌,，源于西塔街上的一張小小燒烤攤,。20多年前,，老太太憑借純熟的烤串經(jīng)驗與鮮族人的勤勞干練，俘獲了這座以燒烤見長的城市里食客們的挑剔味蕾,，也打造了這塊燒烤界的“活招牌”。而如今,，西塔老太太再度耕耘,，將傳統(tǒng)的泥爐燒烤與不變的招牌味道相融合，力圖成就享譽全城的人間至味,。

早期的沈陽西塔是一處朝鮮族傳統(tǒng)聚居地,，有著120多年悠久歷史，并隨著韓國人的加入,，形成具有地道鮮族特色與濃郁韓國風(fēng)情的多樣飲食文化,。韓國人將經(jīng)典韓式炭火烤肉帶到中國，由于爐具短缺,，又就地取材打造出黃泥爐,，再根據(jù)本地人對于涮肉火鍋的喜好，研發(fā)了以芝麻醬為基底的醇厚蘸料,，才形成如今沈陽具有代表性的朝鮮族泥爐烤肉,。

不俗品質(zhì),，匠心堅持是西塔老太太泥爐烤肉的美味秘訣，從食材到工藝,，無不堅守西塔老太太的一貫好品質(zhì),。層層把關(guān)匠心出品，才能叫人大快朵頤,。食材只選新鮮牛肉,，剔除筋膜邊角，成就靈魂食材,；使用天然拌料,，避免過度腌制，忠于肉品本味,；優(yōu)質(zhì)原生木炭,，傳統(tǒng)風(fēng)味蘸料，還原純正味道,。