懷著做一鍋真正養(yǎng)生湯的理念,，朱如強(qiáng)先生于2015年創(chuàng)辦了宜希藕湯館.新川菜的前身,，并于2018年正式注冊(cè)重慶宜希餐飲管理有限公司，以藕王湯為核心產(chǎn)品,，并且在藕王湯單一模式基礎(chǔ)上,，自主研發(fā)設(shè)計(jì),、創(chuàng)新推出鍋邊鍋，把重慶地道江湖菜用鍋邊鍋與藕王湯融合的方式呈現(xiàn)給消費(fèi)者，并獲得國家專利局六項(xiàng)專利認(rèn)可,，外觀專利號(hào)：ZL201830495578.8,、ZL201830495834.3、ZL202030257074.X,；實(shí)用新型專利號(hào)：ZL201821444241.5,、ZL202020942175.5、ZL202022094204.X,，賦能宜希品牌。

歷經(jīng)三年疫情,，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的活躍度低，消費(fèi)市場(chǎng)的內(nèi)卷和疲軟,，宜希餐飲苦行礪練找準(zhǔn)市場(chǎng)突破口,，把藕王湯與砂鍋菜融合呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)更好品質(zhì)的養(yǎng)生藕湯,，同時(shí)體驗(yàn)更濃郁的砂鍋菜融合味型,。核心是把整體店面投資模型降維更精致，更接煙火氣,，減輕開店投資,，縮短回本周期，進(jìn)一步降低了加盟商的投資風(fēng)險(xiǎn),。

重慶宜希餐飲管理有限公司是一家全國加盟連鎖,、技術(shù)支持、培訓(xùn),、調(diào)料加工,、廚品研發(fā)、物料配送,、餐飲項(xiàng)目策劃,、店面運(yùn)營優(yōu)化為一體的多元化管理公司，同時(shí)公司聚焦于提升自主研發(fā)設(shè)計(jì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。如今,，近百家門店遍布全國各地，得到了廣大顧客的認(rèn)可和追捧,。