上海愛森肉食品有限公司于2001年9月注冊(cè),，產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)為“愛森”牌,。公司擁有上海市種豬場(chǎng)（包括原種場(chǎng)和種豬擴(kuò)繁場(chǎng)）,、9個(gè)萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)自營(yíng)牧場(chǎng)和一座全價(jià)飼料加工廠,，占地2.3萬(wàn)平方米的具有年屠宰加工25萬(wàn)頭生豬生產(chǎn)能力及配套冷鏈系統(tǒng)的花園式屠宰加工廠。在市郊,、江蘇,、安徽,、山東建立了通過上海市農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證的12個(gè)生豬養(yǎng)殖基地場(chǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)25萬(wàn)頭,。目前,，公司已在上海市區(qū)及長(zhǎng)三角地區(qū)開設(shè)各類超市門店和專賣店500余家，經(jīng)銷“愛森”牌冷卻豬肉,。今年又開出以“愛森優(yōu)選”為店招的復(fù)合型專賣店,，主要銷售“愛森”牌冷卻肉和以愛森肉品為原料的深加工食品和休閑食品，兼營(yíng)優(yōu)選品牌農(nóng)副產(chǎn)品,。

公司注重以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，以“愛森”品牌為龍頭，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、全過程控制為保障,，以種豬技術(shù)為支撐，以規(guī)模生產(chǎn)為依托,，以產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作為基礎(chǔ),，培育企業(yè)亮點(diǎn)，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,，融合社會(huì)各種要素做強(qiáng)做大生豬產(chǎn)業(yè)鏈，做一個(gè)上海市精品肉的龍頭企業(yè)和華東地區(qū)優(yōu)質(zhì)種豬場(chǎng),。