貴州凱緣春酒業(yè)有限公司是一家擁有進出口自主經(jīng)營權并具有研發(fā),、生產(chǎn),、銷售服務于一體的現(xiàn)代化藍莓深加工新型企業(yè)。公司坐落于巴拉河畔西江旅游風景園區(qū)凱里市三棵樹鎮(zhèn)朗利村,,創(chuàng)建于2008年,。2016月5月由深圳前海毅森電子商務科技有限責任公司注資3500萬元技改,,使公司規(guī)模、生產(chǎn)工藝,、產(chǎn)品品質(zhì)躍上了一個新的臺階,。通過多年的發(fā)展,公司年生產(chǎn)發(fā)酵型藍莓紅酒達1000噸,、年總產(chǎn)值約6000萬元,。公司占地面積為6000平方,廠房,、辦公區(qū)域建筑面積為3200平方,。公司安排就業(yè)人數(shù)近百人,其中周邊貧困農(nóng)戶就業(yè)20余人,,占總?cè)藬?shù)的20%,。
為了研發(fā)出獨特風格的藍莓紅酒,公司高度重視產(chǎn)品研發(fā)工作,。在2016年8月,,凱緣春與凱里學院聯(lián)手成立果酒開發(fā)實驗室;2018年3月又與凱里學院共建貴州省教育廳授權的《省級特色重點實驗室》,。通過研發(fā)人員的努力,,取得了部分碩果,發(fā)明專利兩件,,即為《一種釀酒用酵母菌的篩選方法,,及改酵母菌在藍莓紅酒中的應用》和《藍莓酒及其制備方法》;發(fā)表學術論文6篇,,分別為《簡述藍莓紅酒發(fā)酵醪中酵母菌株的篩選》,、《初探果膠酶處理對藍莓紅酒風味成分的影響》、《貴州麻江藍莓營養(yǎng)成分及其開發(fā)利用》,、《凱緣春藍莓果酒發(fā)酵期間抗氧化成分及活性分析》,、《藍莓酒渣中花色苷提取工藝的優(yōu)化及其穩(wěn)定性分析》和《不同發(fā)酵工藝對藍莓酒中花青素含量的影響分析》。這些技術創(chuàng)新成果的取得,,為凱緣春產(chǎn)品研發(fā)奠定了技術優(yōu)勢,。
通過凱緣春全體員工的共同努力,先后研發(fā)生產(chǎn)出了凱緣春藍莓紅酒“黑標”,、凱緣春藍莓紅酒“粉標”,、凱緣春藍莓紅酒“藍夢谷”等系列。
特別提醒:
1,、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒,!
2,、過量飲酒有害健康,為了您的健康,,請適量飲酒,!
3、請勿酒后開車,!