北京仁和酒業(yè)有限責任公司位于北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn),，其前身為開業(yè)于清同治年間的“仁和”店,，迄今已有百余年歷史。根據(jù)《北京風物散記》,、《北京老字號》,、《中華老字號》和《老北京市井風情》等書中的記載，以及仁和酒店后人所述：仁和最早不叫“仁和酒店”,，就叫“仁和”,。同治元年，為精簡宮中靡費,，遣散了部分宮娥太監(jiān),，為其生活計，將宮中部分日常耗用交與他們采辦制作,，按時進奉,，賜予賞銀三個老太監(jiān)便在西什庫開辦了仁和店，專為宮中釀造部分御酒后傳入一楊姓酒師,，清末,，仁和傳給甄氏，改名仁和酒店,，1979年,，甄氏傳人將御酒配方貢獻給長陽酒廠，長陽酒廠從此便更名為“仁和酒廠”,。

2004年居住在北京房山區(qū)的王曉偉，出資對仁和酒廠進行改制成立了北京仁和酒業(yè)有限責任公司,。改制后的仁和酒業(yè)仍承襲昔日御酒全部工藝和秘方,，延續(xù)著皇家御酒的文化史實。