正興德茶莊創(chuàng)辦于1738年（清乾隆三年）,，至今已有270余年歷史,，初期名為“正興號(hào)”茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為“正興德茶莊”,，因其創(chuàng)始人系回族,，信奉伊斯蘭教，故“正興德”為清真茶莊,。

1898年（清光緒24年）,，北京“正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因其具有“清真”標(biāo)志,，頗受回族群眾歡迎,。

“正興德”茶莊選用福建閩北、閩東地區(qū)的春茶為原料,，精心加工熏窨,，制成品質(zhì)上乘的茉莉花茶，它注重內(nèi)質(zhì)講究外觀,，以湯清色重,，殺口耐泡，香味濃厚為特色,。飲后令人爽心,，回味無窮。茶莊不僅突出花茶特色,，而且經(jīng)營(yíng)品種齊全,，經(jīng)營(yíng)品類有：花茶、綠茶,、紅茶,、烏龍茶、黑茶,、白茶,、黃茶七個(gè)大類幾百個(gè)品種。

新中國(guó)成立后,，老字號(hào)“正興德茶莊”以弘揚(yáng)民族茶文化為己任,，繼承發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的傳統(tǒng)，在全國(guó)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)建立了綠色無公害茶葉生產(chǎn)基地,，按傳統(tǒng)工藝加工制作,。2003年成立了北京正興德茶葉有限公司，形成了生產(chǎn),、加工,、銷售一體化的茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),。