稷山縣飛凱達食品有限公司是稟承百年老字號“趙氏四味坊”傳統(tǒng)技藝、融匯現(xiàn)代科技和先進管理水平的新型企業(yè),，是目前享譽河東地區(qū)乃至三晉大地規(guī)模的麻花生產(chǎn)專業(yè)廠家,。公司以生產(chǎn)“趙氏四味坊”麻花為主導產(chǎn)品,，同時兼營稷山板棗等山西名、特,、優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品,。

飛凱達公司的前身“趙氏四味坊”，始創(chuàng)于清道光元年（1821）,。當時,，稷山勛重村趙泰來繼承祖業(yè)，務農(nóng)兼商,，先在本村和鄰村開設磨坊,、油坊,、醋坊、碾坊,、染坊等,，后在縣城和翟店鋪開設“德盛”、“德盛亨”“瑞盛俊”店鋪字號,，主營糧油雜貨,，兼營自制麻花；同治三年（1864）左右,，趙泰來長子趙秉彝,，接手掌管店鋪，主營麻花,，此為“趙氏四味坊”第二代傳人,；光緒二十五年（1899），趙秉彝之子趙玉珍,，作為第三代傳人,，面對遭遇丁丑兇荒，當?shù)匕贅I(yè)凋零,，店鋪幾近倒閉的危難處境,，毅然率兄弟們渡河西上，另謀生路,，在陜西西安灞橋開設新店“趙氏四味坊”,，在周至縣城開設新店“世盛公”，正式亮出“四味麻花”招牌,，很快在三秦大地叫響,。1933年，第四代傳人趙玉珍之子趙瑞鴻,，在民國亂世接手祖業(yè),，慘淡經(jīng)營、麻花生意不僅名響秦晉,，而且拓展到北平一帶,，一直苦撐到抗戰(zhàn)爆發(fā)才被迫歇業(yè)。第五代傳人趙瑞鴻之子趙克明雖自幼研習祖業(yè),，掌握麻花秘訣,，但因新中國成立后政治運動不斷，“趙氏四味坊”作為私營企業(yè)一直難以恢復,，使趙氏后人引以為憾,。

1992年，在改革開放大潮中,，趙瑞鴻之子趙天祿,、兒媳王青艾,，作為趙氏第六代傳人，毅然下海經(jīng)商,，創(chuàng)辦了飛凱達食品有限公司，恢復“趙氏四味坊”這個百年老字號,，一直致力于傳承歷史面食文化,，研創(chuàng)開發(fā)“四味坊”麻花品牌，先后推出五谷香,、爽心甜,、到口酥、家常脆,、麻辣香,、巧克力等麻花產(chǎn)品和組合型、單品型,、禮品型,、休閑型等規(guī)格以及六大系列32個包裝，實行公司化運作,，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,、專業(yè)化銷售，產(chǎn)品己暢銷全國10多個省市,。特別是2009年,，公司投資400多萬元建成的新廠區(qū)，總建筑面積為3000平方米,。采用先進生產(chǎn)設備,，并使用天然氣作為燃料，真正實現(xiàn)了安全生產(chǎn),、清潔生產(chǎn)和規(guī)范管理,、科學管理，從而邁上了現(xiàn)代化企業(yè)的跨越發(fā)展軌道,。