早在漢代時(shí),,對(duì)衡水酒的興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛,,衡水酒名聲更響,。在清代名著《鏡花緣》中便有“冀州衡水酒”,詩(shī)人王之渙在衡水任主簿時(shí)也甚愛(ài)衡釀,,直到宋代,,衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰,,傳有“開(kāi)壇十里香,飛芳千家醉”的故事佳話,。明代建國(guó),,衡水酒的質(zhì)量更高,有了“隔壁三家醉,,開(kāi)壇十里香”,、“聞香下馬,知味停車(chē)”,、“名馳冀北三千里,,味壓江南第一家”等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間,,衡水酒取名“老白干”,。“老”指其生產(chǎn)悠久,,“白”是說(shuō)酒體無(wú)色透明,,“干”指的是用火燃燒后不出水份,即純,,這三個(gè)它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn),。之后衡水酒便以“聞著清香,入口甜香,,飲后余香”這三香著稱揚(yáng)名,。
1946年,冀南第五專(zhuān)署會(huì)同衡水縣政府,,采用購(gòu)買(mǎi)的辦法將當(dāng)時(shí)衡水僅有的十六家私人作坊收歸國(guó)有,,成立了地方國(guó)營(yíng)衡水制酒廠。1988年,,九州啤酒廠正投產(chǎn),。1996年,興亞飼料廠成立并投產(chǎn),。同年,,河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司成立。1997年公司出資1600萬(wàn)元一次性收購(gòu)糧食局所屬種禽公司及天龍肉雞冷凍廠,,與興亞飼料廠合并成立了河北興亞公司,,發(fā)展飼料、養(yǎng)殖,、屠宰,、加工冷凍一條龍產(chǎn)業(yè)。1998年,,買(mǎi)斷養(yǎng)元核桃乳廠,。經(jīng)過(guò)50余個(gè)春秋的發(fā)展,,河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為跨行業(yè)、跨地區(qū),、集科,、工、貿(mào)一體的大型企業(yè)集團(tuán),。
河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司 成立于1996年11月,,其前身是河北衡水老白干酒廠,始建于1946年,,衡水解放后,,黨和政府把當(dāng)時(shí)的十八家個(gè)體釀酒作坊收歸國(guó)有,成立了“冀南行署國(guó)營(yíng)制酒廠”,。經(jīng)過(guò)六十年的發(fā)展,規(guī)模不斷擴(kuò)大,,現(xiàn)已是國(guó)家大型一檔企業(yè),、中國(guó)白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的 生產(chǎn)廠家,擁有員工4000人,,總資產(chǎn)9億元,,占地2000畝。
主要產(chǎn)品年生產(chǎn)能力:白酒5.5萬(wàn)噸,,啤酒10萬(wàn)噸,, 飼料12萬(wàn)噸,服裝150萬(wàn)件/套,。銷(xiāo)售收入10億元,,利稅1.8億元。集團(tuán)公司下設(shè) 一個(gè)上市公司(衡水老白干業(yè)股份有限公司),、三個(gè)全資子公司 (河北衡水九州啤酒有限公司,、衡水天豐房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、三五五二服裝公司),。
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史,,據(jù)文字記載可追溯到漢代(公元104年),知名天下于唐代,,正式定名于明代,,并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世,。幾十年來(lái),,我們把現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,, 產(chǎn)品品種不斷增加,,已形成了從67°到36°一百多個(gè)品種規(guī)格的老白干系列白酒,,由國(guó)家衛(wèi)生部批的衛(wèi)食健字號(hào)(2002)衡水牌松鶴酒:啤酒也相繼生產(chǎn)開(kāi)發(fā)出九州金麥、雪絨花,、爽啤,、苦瓜、新生代等九州啤酒系列,。該公司產(chǎn)品以優(yōu)良的質(zhì)量多次在重大評(píng)比中獲大獎(jiǎng),,衡水老白干酒早在1915年獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)物品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”;2004年,,我集團(tuán)公司雙喜臨門(mén),,衡水老白干被國(guó)家工商管理總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,成為響譽(yù)全國(guó)的馳名品牌,;老白干香型也通過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)的認(rèn)定,,使衡水老白干在中國(guó)白酒之林獨(dú)樹(shù)一幟,引領(lǐng)了中國(guó)白酒的一個(gè)流派,;2005年,,集團(tuán)被國(guó)家旅游局批準(zhǔn)為全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn);2006年衡水老白干被國(guó)家商務(wù)局評(píng)為“中華老字號(hào)”,。2007年通過(guò)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志審核,;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;同年10月十八酒坊酒被評(píng)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,。 從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌,。集團(tuán)也先后被授予“五·一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“中國(guó)食品優(yōu)秀企業(yè)”,、“產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)”等稱號(hào) ,。
集團(tuán)公司以股票上市和衡水老白干酒榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)為契機(jī),實(shí)施名牌戰(zhàn)略,,積極開(kāi)拓市場(chǎng),,使公司實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。無(wú)論是衡水老白干酒的品牌,,還是市場(chǎng)占有率都得到大幅度提升,。當(dāng)前我們正按照市委、市政府以工強(qiáng)市的戰(zhàn)略部署,,分步實(shí)施“十一·五”發(fā)展規(guī)劃,,在路北開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園的白酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目已陸續(xù)投產(chǎn),使衡水老白干酒的產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸,,利稅實(shí)現(xiàn)5億元,,進(jìn)入全國(guó)白酒十強(qiáng)的行列。集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)是:以衡水老白干酒為主業(yè),,并充分利用資金,、技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì),,按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式,向相關(guān)的生物技術(shù)工程和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化,,把企業(yè)做強(qiáng)、做大,、做名,,把我集團(tuán)逐步建設(shè)成為一個(gè)集“科、工,、農(nóng)、貿(mào)”為一體的大型企業(yè)集團(tuán),。
2010年11月19日,,由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的“華樽杯”中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議結(jié)果在國(guó)家會(huì)議中心揭曉,衡水老白干在中國(guó)酒企中排名第32位,,品牌價(jià)值為28.05億元(RMB),,在河北省排名第二。
“衡水”牌老白干酒的商標(biāo)由上方的老橋圖案和下方的“衡水”兩個(gè)漢字組成,。老橋圖案由藍(lán)天,、白云,、古橋,、河流、城樓,、綠樹(shù)等組成,。河流為流經(jīng)衡水市區(qū)的滏陽(yáng)河,,古橋?yàn)闄M跨滏陽(yáng)河的安濟(jì)橋,,這座古橋始建于明代,,是衡水古老歷史的見(jiàn)證與縮影,。藍(lán)藍(lán)的天空飄著三朵白云,清清的河水從石橋下緩緩流過(guò),;高高的城樓下,,一片濃濃的綠意,使衡水這座古老而又年輕的城市煥發(fā)出昂揚(yáng)向上的生命力,?!昂馑迸评习赘删频纳虡?biāo)標(biāo)識(shí)將富有歷史與文化內(nèi)涵的古橋美景與衡水地名巧妙組合,更加突出了衡水牌老白干酒作為衡水特產(chǎn)這一地域文化特色,,也更易于廣大消費(fèi)者認(rèn)知,。