基本介紹

馬郁蘭是有香味的多年生草本植物，寬大的葉子為橢圓狀,，暗綠色,，花簇多稀疏，呈粉紫色,、白色或粉紅色,。

馬郁蘭的口味甜美，帶有淡淡的澀感,。在西方,，結(jié)婚的男女頭上插戴馬郁蘭是一種非常傳統(tǒng)的習(xí)俗。

生長與分布

甜馬郁蘭原生于地中海沿岸及土耳其,。主要產(chǎn)區(qū)為法國,、德國、意大利等地,。盆栽馬郁蘭原生于西西里島,。

形態(tài)及特征

甜馬郁蘭

甜馬郁蘭（Sweet marjoram ， knotted marjoram,， Origanum majorana L.）是最廣泛栽培使用的品種,，通常以馬郁蘭稱之，原生于地中海沿岸及土耳其,。主要產(chǎn)區(qū)為法國,、德國,、意大利等地，為半耐寒的多年生草本,，莖紅色,。植株可發(fā)育至30-60公分高。葉片卵形,，2.5公分長,，淡或灰綠色?；ò咨袝r為粉紅色,。對唇形花科家族而言,，甜馬郁蘭葉片比俄力岡及盆栽馬郁蘭更為香甜。

盆栽馬郁蘭

盆栽馬郁蘭（Pot marjoram,， Origanum onites L.）又稱法蘭西馬郁蘭,，為一匍匐?yún)采亩嗄晟秃贩N，原生于西西里島,。在地中海地區(qū)栽培很普遍,，惟本品種在美國并不多見。開花前植株生育緩慢,，葉片之芳香味較溫和,，不如甜馬郁蘭，且略帶苦味,，但不像俄力岡那么強烈,。植株可發(fā)育至45-60公分高，小型叢生,，葉片心臟形,、暗綠色，著生于有絨毛的莖上,，莖略帶紅色,。花白色或粉紅色,，密集成簇,。在醫(yī)療上，對于消化系統(tǒng)及幼兒之腹絞痛等有特優(yōu)的療效,。

價值及其他

食用價值

馬郁蘭的味道甜美,，帶有些微刺激性的苦澀香味，有松弛神經(jīng)的作用,，能緩和頭痛,、失眠的毛病,。尤其是在飯后飲用，可讓人在夜晚熟睡,。不僅如此,，還能排除體內(nèi)的毒素、幫助消化,，而在沒有食欲時飲用,，也可激起食欲。每家藥行都會出售干燥的葉子,。馬郁蘭自古就被當(dāng)成香辛料使用,，適合搭配番茄和肉類料理。