藻類(lèi)是一類(lèi)比較原始、古老的低等生物,。藻類(lèi)的構(gòu)造簡(jiǎn)單,沒(méi)有根,、莖,、葉的分化,,多為單細(xì)胞,、群體或多細(xì)胞的葉狀體。如小球藻是單細(xì)胞,,團(tuán)藻屬于群體,,海帶呈葉狀體。藻類(lèi)含葉綠素等光合色素,,能進(jìn)行光合作用,屬自養(yǎng)型生物,。
從歷史的角度來(lái)說(shuō),中國(guó)歷史中第一次出現(xiàn)“藻”的記錄,,是在成書(shū)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中?!对?shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)·采蘋(píng)》記載:“于以采藻,?于彼行潦”,;《詩(shī)經(jīng)·魯頌·泮水》記載:“薄采其藻”等,。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)對(duì)“藻”有了認(rèn)識(shí),,并主動(dòng)采集。
藻類(lèi)植物約有3萬(wàn)種,,主要分布于淡水或海水中,分為淡水藻類(lèi)和海洋藻類(lèi)兩種,,包括藍(lán)藻門(mén)Cyanophyta,、裸藻門(mén)Euglenophyta、甲藻門(mén)Pyrrophyta,、金藻門(mén)Chrysophyta,、黃藻門(mén)Xanthophyta、硅藻門(mén)Bacillariophyta,、綠藻門(mén)Chlorophyta、紅藻門(mén)Rhodophyta,、褐藻門(mén)phaeophyta。體型多樣,,有單細(xì)胞、群體(由許多單細(xì)胞聚集而成,,細(xì)胞沒(méi)有緊密的生理聯(lián)系),、多細(xì)胞的絲狀體及葉狀體,;高等種類(lèi)已有簡(jiǎn)單的組織分化,。藻體大小差別很大,小的只有幾微米,,必須在顯微鏡下才能看到,;較大的肉眼可見(jiàn),最大體長(zhǎng)達(dá)100米以上,。某些種類(lèi)過(guò)度繁殖會(huì)引起赤潮(海洋)、水華(淡水)等現(xiàn)象,。
細(xì)胞為原核細(xì)胞,,主要是藍(lán)藻門(mén)Cyanophyta,有時(shí)被提升為一界,,即藍(lán)藻界(藍(lán)菌界)Cyanobacteria kingdom,。單細(xì)胞個(gè)體或群體,,或?yàn)榧?xì)胞成串排列組成藻絲(細(xì)胞列)的絲狀體,不分枝,、假分枝或真分枝,。具核質(zhì),無(wú)核膜,;色質(zhì)區(qū)主要由類(lèi)囊體及其有關(guān)結(jié)構(gòu),,藻膽體和糖原顆粒等所組成,具葉綠素a,、藻膽素,、胡蘿卜素,、類(lèi)胡蘿卜素等光合色素,但無(wú)葉綠體膜,,不形成葉綠體,;具細(xì)胞壁。
簡(jiǎn)單的藻類(lèi)植物,,約1500種,分布很廣,,多生于淡水。植物體有單細(xì)胞,、群體或絲狀體。細(xì)胞無(wú)真正的細(xì)胞核,,原生質(zhì)體分化為周質(zhì)和中心質(zhì)兩部分。周質(zhì)位于細(xì)胞壁內(nèi)側(cè),,含葉綠素a和藻藍(lán)素(藻膽素),所以一般呈藍(lán)綠色,,但無(wú)載色體,;中心質(zhì)相罰當(dāng)于細(xì)胞核的位置,不具核膜和核仁,,但具有DNA,,稱(chēng)原核。細(xì)胞核分為內(nèi)外兩層,,內(nèi)層由纖維素構(gòu)成,外層是果膠質(zhì)組成的膠質(zhì)鞘,。無(wú)性生殖,主要靠細(xì)胞分裂,、群體破裂、絲狀體斷裂增加個(gè)體數(shù)目,,少數(shù)有孢子。常見(jiàn)藍(lán)藻中,,單細(xì)胞的有色球藻屬Chroococcus,,生于溫室的花盆上或潮濕的巖石上,也可生于淡水中,;群體的有微囊藻屬M(fèi)icrocystis,浮游水中危害水生動(dòng)物,;還有顫藻屬Oscillatoria,、念珠藻屬Nostoc,、魚(yú)腥藻屬Anabeana等,。可食用的有地木耳Nostoc commune,、發(fā)菜Nostoc flagelliforme等,。
現(xiàn)僅發(fā)現(xiàn)一種,,即原綠藻Prochloron didemni,。最早是于1975年在墨西哥的下加利福尼亞發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在已在許多熱帶海域,,包括我國(guó)的西沙群島和海南島的三亞西洲島發(fā)現(xiàn),。單細(xì)胞、草綠色,,聚生在珊瑚礁潮下帶上部某些膠質(zhì)的殼狀動(dòng)物體上,,特別是死珊瑚體上的海鞘類(lèi);也有個(gè)別生長(zhǎng)在活藻類(lèi)如與海綿動(dòng)物共生的角網(wǎng)藻的藻體的膠質(zhì)動(dòng)物體上,。在光學(xué)顯微鏡下,,原綠藻細(xì)胞球形,直徑8~12微米,,原生質(zhì)體明顯地分為兩部分:無(wú)色的中央?yún)^(qū)和翠綠色的周?chē)鷧^(qū),,沒(méi)有細(xì)胞核和葉綠體,。細(xì)胞分裂與藍(lán)藻門(mén)一樣,,為雙分裂。光合色素有β胡蘿卜素及葉綠素a和葉綠素b,,a/b比平均為5.6~6.0,,比其他綠藻類(lèi)a/b比(2~3)高得很多。一般認(rèn)為原綠藻由藍(lán)藻進(jìn)化而來(lái),;有的則認(rèn)為原綠藻可能發(fā)生于20多億年前在海鞘類(lèi)出現(xiàn)之前,,是介于藍(lán)藻和綠藻的中間生物,既繼承了藍(lán)藻類(lèi)的葉綠素a,,又產(chǎn)生了葉綠素b,為綠藻類(lèi)的產(chǎn)生打了前鋒,。
真核藻類(lèi)為一群沒(méi)有根,、莖,、葉分化,能進(jìn)行光合作用的低等自養(yǎng)真核植物,,大約出現(xiàn)于15億~14億年前,。形態(tài)包括單細(xì)胞、各式群體、絲狀體,、葉狀體,、管狀體等。大小從幾微米到幾米(海帶),,甚至百米(巨藻) 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,,無(wú)明顯組織分化。少數(shù)種類(lèi)有表皮層,、皮層和髓的分化,,如海帶。植物體通常稱(chēng)為原植體,。大多數(shù)具細(xì)胞壁,,僅隱藻、裸藻,、多數(shù)金藻無(wú),;細(xì)胞核均具真核,有核膜,、核仁,,出現(xiàn)染色體;細(xì)胞器有質(zhì)體,、線(xiàn)粒體,、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體,、液泡等,;光合器(載色體)包括杯、盤(pán),、帶,、星、塊,、網(wǎng)狀等多種形態(tài),,綠藻和輪藻形成簡(jiǎn)單的基粒,其余藻類(lèi)不形成基粒,。光合色素包括4種葉綠素類(lèi)(葉綠素a,、b、c,、d),、類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)(5種胡蘿卜素和多種葉黃素)、藻膽素類(lèi)(紅藻,、隱藻和甲藻中含藻膽素),;葉綠體為含葉綠素a,、b,呈綠色的光合器,;色素體為含葉綠素c或d,,呈褐、黃褐或紫紅色的光合器,。繁殖包括營(yíng)養(yǎng)繁殖(細(xì)胞分裂,、藻體斷離、繁殖小枝),、無(wú)性生殖(產(chǎn)生無(wú)性孢子,,即游動(dòng)孢子、不動(dòng)孢子等)和有性生殖(同配生殖,、異配生殖,、卵式生殖);合子或受精卵脫離母體,,產(chǎn)生新藻體,;合子或受精卵不發(fā)育成胚。絕大多數(shù)真核藻類(lèi)生于淡水,、海水,、咸淡水等各種水體中,,也有生于潮濕的土表,、巖面、樹(shù)皮,、墻壁等處,,有的種類(lèi)生于高山積雪上,也有的與真菌等生物共生,。生活型包括浮游,、附著、固著,、底棲等,。
約有8600種,為藻類(lèi)最大一門(mén),。藻體有單細(xì)胞,、群體、絲狀體,、葉狀體,、管狀多核體等各種類(lèi)型。細(xì)胞壁由纖維素構(gòu)成,。細(xì)胞內(nèi)各有一定形態(tài)的葉綠素,,如杯狀,、環(huán)狀、星狀,、網(wǎng)狀等,;葉綠體中含有和高等植物一樣的葉綠素a、b,、胡蘿卜素和葉黃素,,故植物呈綠色。葉綠體中有一至多個(gè)蛋白核,。貯藏的養(yǎng)料主要是淀粉,,也有脂類(lèi)。生殖方式多樣,,無(wú)性和有性生殖都很普遍,,不少種類(lèi)有世代交替現(xiàn)象。少數(shù)種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)體和多數(shù)種類(lèi)的孢子或配子多具2條或4條頂生等長(zhǎng)的鞭毛,,少數(shù)1,、8或多條,尾鞭型,。分布很廣,,但大多產(chǎn)于淡水,少數(shù)分布于潮濕土表或海產(chǎn),。一般可分為2綱:綠藻綱Chlorophyceae和接合藻綱Conjugatophyceae,。常見(jiàn)如團(tuán)藻屬Volvox、衣藻屬Chlamydomonas,、水綿屬Spirogyra,、小球藻屬Chlorella、實(shí)球藻屬Pandorina等,。
植物體具有類(lèi)似根,、莖,、葉的分化,。莖有節(jié)和節(jié)間之分,在節(jié)上輪生有相當(dāng)于葉的小枝,,有些種類(lèi)體外被有鈣質(zhì)或膠質(zhì),。細(xì)胞內(nèi)具有小形盤(pán)狀或橢圓形色素體;光合色素為葉綠素a和b,,以及β胡蘿卜素、葉黃素和其他類(lèi)胡蘿卜素,;無(wú)蛋白核,;同化產(chǎn)物為淀粉,。單核。在成熟的細(xì)胞中具大的中央空泡,。只有卵配生殖,,生殖器官發(fā)達(dá),具藏精器和藏卵器,,生于小枝的節(jié)上或小枝輪基部,,成熟時(shí)多呈橘紅色或金褐色,精細(xì)胞具有2條等長(zhǎng),,頂生偏于一側(cè)的鞭毛,。有些種類(lèi)能在地下假根部分的節(jié)上產(chǎn)生珠芽,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖,。分1綱3目(直立輪藻目Sycidiales,、右旋輪藻目Trochiliscales、左旋輪藻目Charales),,現(xiàn)存僅左旋輪藻目的輪藻科Characeae,,含6屬,約400種,,我國(guó)已報(bào)道的有150多種,。廣泛分布于各種淡水或半咸水中,稻田,、池塘,、湖泊、沼澤中尤為常見(jiàn),。
無(wú)細(xì)胞壁,,大多為具鞭毛游動(dòng)型的單細(xì)胞體。多數(shù)種類(lèi)含有與綠藻門(mén)相似的色素體,,有或無(wú)蛋白核,僅有少數(shù)種類(lèi)不具色素體而成為無(wú)色種類(lèi),,但貯藏物質(zhì)均為類(lèi)似于淀粉的副淀粉和脂肪,。在貯蓄泡的一側(cè),具1至數(shù)個(gè)司排泄作用的伸縮,;在貯蓄泡的壁上常具一個(gè)有感光功能的眼點(diǎn),。營(yíng)養(yǎng)方式有植物性、純動(dòng)物性或腐生性,。分布較廣,。多數(shù)產(chǎn)于淡水,少數(shù)產(chǎn)于咸水和半咸水,,極少數(shù)生長(zhǎng)在潮濕土壤上或冰雪中,,也有寄生或附生的種類(lèi),。全世界約40屬,1000多種,。僅裸藻綱Euglenophyceae,,包括2目:裸藻目Euglenales和柄裸藻目Colaciales,前者包括能自由運(yùn)動(dòng)的種類(lèi),,分為3科:裸藻科Euglenaceae,、變胞藻科Astasiaceae、袋鞭藻科Peranemaceae,;后者包括附生的種類(lèi),,僅柄裸藻科Colaciaceae。常見(jiàn)的種類(lèi)多屬于裸藻科的裸藻屬Euglena,、扁裸藻屬Phacus和囊裸藻屬Trachelomonas,。
單細(xì)胞或彼此相連成各式群體。細(xì)胞壁由兩個(gè)套合的硅質(zhì)半片組成,;套在外邊的稍大的半片稱(chēng)上殼,,套在里邊的稍小的半片稱(chēng)下殼。繁殖方式主要為細(xì)胞分裂,,母細(xì)胞的上下殼均形成子細(xì)胞的上殼,,而下殼則各自分泌形成。色素主要有葉綠素a,、c,,β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素和葉黃素,??煞譃?綱:中心硅藻綱Centricae圓形,輻射對(duì)稱(chēng),,殼面上的花紋自中央一點(diǎn)向四周呈輻射狀排列,,海產(chǎn)多。羽紋硅藻綱Pennatae長(zhǎng)形或舟形,,花紋排列成兩側(cè)對(duì)稱(chēng),,表面有線(xiàn)紋、肋紋,、縱裂縫(殼縫),,殼面中央呈加厚狀,稱(chēng)中央節(jié),,在兩端稱(chēng)端節(jié),,淡水產(chǎn)多。分布很廣,,淡水,、半咸水,、海水均有。常見(jiàn)如小環(huán)藻屬Cyclotella,、羽紋硅藻屬Pinnularia,、圓篩藻屬Coscinodiscus、舟形藻屬Navicula等,。
藻體為單細(xì)胞或集成群體,,浮游或附著。載色體金褐色,,除含葉綠素外,,尚合有較多的類(lèi)胡蘿卜素。單細(xì)腦游動(dòng)的種類(lèi),,無(wú)細(xì)胞壁,,有細(xì)胞壁的種類(lèi),其組成物質(zhì)主要為果膠,。多具一或二根頂生的鞭毛(三根的少見(jiàn)),,鞭毛等長(zhǎng)或不等長(zhǎng)。貯藏食物為油類(lèi)和麥白蛋白,。繁殖方法有斷裂(群體種類(lèi)),、分裂、產(chǎn)生游動(dòng)孢子(無(wú)鞭毛的種類(lèi)),;有性生殖少見(jiàn),,屬同配接合。主要分布在溫度較低的清澈淡水中,。約有300屬6000種,。其中3/4是淡水產(chǎn),其余為海產(chǎn),。常見(jiàn)如氣球藻屬Botrydium,、棕鞭藻屬Ochromonas、綠蛇藻屬Chlorogibba,、黃絲藻屬Tribonema等,。
多為單細(xì)胞,近球形,,具背腹之分,有2條不等長(zhǎng)的鞭毛,,排列不對(duì)稱(chēng),。有或無(wú)細(xì)胞壁,前者分為縱裂甲藻和橫裂甲藻,。主要色素有葉綠素a和c,、β-胡蘿卜素和幾種特有的葉黃素,,黃色色素含量比葉綠素含量高出約4倍,故藻體呈黃綠色,、金褐色至深棕色,。繁殖以細(xì)胞縱裂為主,少數(shù)種類(lèi)能產(chǎn)生孢子,。約有1500種,,常見(jiàn)如多甲藻屬Peridinium和角甲藻屬Ceratium。分布很廣,,淡水和海水中都有,,尤以熱帶海洋最多,為海洋動(dòng)物的主要餌料,。由于近海水域的富營(yíng)養(yǎng)化,,導(dǎo)致甲藻爆發(fā)式的增長(zhǎng)繁殖(如夜光藻Noctiluca scintillans、海洋原甲藻Prorocentrum micans等),,形成水華,,使水變色,發(fā)出腥臭味,,形成赤潮,。密度過(guò)大后又造成死亡藻體滋生腐生細(xì)菌,使水中溶解氧急劇下降,,并產(chǎn)生甲藻毒素,,對(duì)魚(yú)蝦貝類(lèi)危害較大。死亡后沉積海底,,成為古生代油地層中的主要化石,,因此,在石油勘探中,,常把甲藻化石作為依據(jù),。
植物體類(lèi)型為單細(xì)胞、群體,、多核管狀或絲狀體,。細(xì)胞壁含多量果膠質(zhì),多數(shù)由相等或不相等的形的2節(jié)片套合組成,;管狀或絲狀體的細(xì)胞壁由“H”形的2節(jié)片套合而成,。運(yùn)動(dòng)的個(gè)體和動(dòng)孢子具有2條不等長(zhǎng)鞭毛,極少數(shù)具一鞭毛,。色素體中含有葉綠素a,,c,β-胡蘿卜素及葉黃素。色素體常呈現(xiàn)黃綠色,,1至多個(gè),,盤(pán)狀、片狀,。繁殖多以孢子為主,。多數(shù)種類(lèi)喜鈣,尤喜生活于半流動(dòng)的,、清潔水體中,。大部分種類(lèi)可作魚(yú)的餌料。約有75屬370多種,,可分為5~6目,。常見(jiàn)如黃絲藻屬Tribonema、黃管藻屬(蛇胞藻屬)Ophiocytium等,。
植物體多細(xì)胞, 有的有組織分化,。細(xì)胞有壁,分為兩層,,內(nèi)層是纖維素的,,外層是藻膠組成的。同時(shí)在細(xì)胞壁內(nèi)還含有褐藻糖膠,。載色體含有葉綠素a和c,、β- 胡蘿卜素和6種葉黃素。葉黃素中有1種叫墨角藻黃素,,使藻體呈褐色,。細(xì)胞光合作用積累的貯藏食物,主要是褐藻淀粉和甘露醇,。精子和游動(dòng)孢子一般具2條不等長(zhǎng)側(cè)生鞭毛,,向前方伸出的1條較長(zhǎng),是茸鞭型,;向后方伸出的1條較短,,是尾鞭型的。絕大多數(shù)海產(chǎn),,僅褐藻綱Phaeophyceae,,約250屬1500種,淡水產(chǎn)僅8種,,可分為13目,。常見(jiàn)如海帶Laminaria japonica、昆布Thallus Laminariae,、巨藻屬M(fèi)acrocystis,、馬尾藻屬Sargassum,、裙帶菜Undaria pinnatifida,、鹿角菜 Pelvetia silguosa等,。
植物體多數(shù)為多細(xì)胞,少數(shù)單細(xì)胞,。某些種類(lèi)有一定的組織分化,。細(xì)胞壁內(nèi)層為纖維素質(zhì),外層為果膠質(zhì),。載色體中含有葉綠素a和d,、β-胡蘿卜素和葉黃素類(lèi),此外,,還有藻膽素和藻藍(lán)素,,故藻體多呈紅色。中貯藏紅藻淀粉和紅藻糖,。約有760屬4410種,,絕大多數(shù)海產(chǎn),少數(shù)生于淡水,。在海水中生長(zhǎng)的深度可達(dá)200米,,在潮間帶則多生于巖石的背陰處,石縫或石沼中,,也有少數(shù)喜生于暴露的風(fēng)浪大的巖石上,。大多數(shù)種類(lèi)固著于巖石上或其他生長(zhǎng)基質(zhì)上,也有附生或寄生在其他藻體上的,。有一些營(yíng)養(yǎng)豐富,、味道鮮美的食用種類(lèi)如紫菜屬Porphyra、麒麟菜屬Eucheuma,、海蘿屬Gloiopeltis等,;還有一些重要的經(jīng)濟(jì)種類(lèi),用來(lái)提取瓊膠和卡拉膠,,如石花菜屬Gelidium,、江蘺屬Gracilaria等屬植物。
藻類(lèi)植物的生殖有營(yíng)養(yǎng)體生殖,、無(wú)性生殖和有性生殖,。營(yíng)養(yǎng)體生殖方法很多,有特殊的營(yíng)養(yǎng)枝,,如黑頂藻的繁殖枝,,掉地后則獨(dú)立生長(zhǎng)為新的個(gè)體;有依靠假根的繁殖方式,,如海扇藻,;也有依靠盤(pán)狀幼體以度夏或度冬,。無(wú)性生殖主要依靠游孢子,這些一般具有1~4根鞭毛,,葉綠體和眼點(diǎn),,沒(méi)有細(xì)胞壁,有自由游動(dòng)的能力,;缺少鞭毛因而沒(méi)有游動(dòng)能力的孢子也不少,,如藍(lán)藻門(mén)的內(nèi)孢子,紅藻門(mén)的四分孢子,,綠藻門(mén)的厚壁孢子等,。有性生殖依靠配子,可以是同配或異配,。同配由形狀大小一樣的配子相互接近,,融合形成厚壁的合子,而異配則由大小不同,,甚至形狀不一樣的配子融合形成合子,。卵配是一種異配,其雌性細(xì)胞較大,,一般不能游動(dòng),,而其雄性細(xì)胞較小,有兩根鞭毛,,能自由游動(dòng),。紅藻的卵配尤其特殊,卵囊稱(chēng)果胞,,為一瓶狀構(gòu)造,,卵在瓶底,瓶頸即受精絲,,而精子在精子囊內(nèi),,不能游動(dòng),隨水漂流,,遇于受精絲則粘著上,,精子破囊而出,順著受精絲進(jìn)入果胞與卵子結(jié)合成為合子,,后者立即發(fā)育成為一個(gè)雙倍體的果孢子體,,寄生在雌性個(gè)體上。果孢子體成熟產(chǎn)生果孢子,,發(fā)育則成為獨(dú)立的孢子體,。藍(lán)藻無(wú)有性生殖現(xiàn)象。
藻類(lèi)植物體大小懸殊,,最小的直徑只有1~2微米,,肉眼見(jiàn)不到,,而最大的長(zhǎng)達(dá)60多米;形態(tài)相差很大,,有單細(xì)胞,、群體和多細(xì)胞。群體各體由許多單細(xì)胞個(gè)體群集而成,。多細(xì)胞個(gè)體有絲狀體,、囊狀體和皮殼狀體等,也有類(lèi)似根,、莖、葉的外形,,但不具備高等植物那樣的內(nèi)部構(gòu)造和功能,。 生殖器官多數(shù)由單細(xì)胞構(gòu)成。合子不在母體內(nèi)發(fā)育成胚,。主要生活在水里,,也有的生活在潮濕的巖石、樹(shù)干,、土壤表面或內(nèi)部,。能在地震、火山爆發(fā),、洪水泛濫后形成的新基質(zhì)上存活,,是新生活區(qū)的先鋒植物之一。
藻類(lèi)植物細(xì)胞含有各式各樣的色素,,而不同的色素組成標(biāo)志著進(jìn)化的不同方向,,是分門(mén)的主要依據(jù)。 但所有的藻類(lèi)都含有葉綠素a和光合作用系統(tǒng)Ⅱ并能利用水作為氫的供體,,在光合作用中釋放出氧氣?,F(xiàn)大氣中的游離氧氣主要是光合作用的產(chǎn)物,其中大半是藻類(lèi)所產(chǎn)生,。藻類(lèi)的色素主要有4類(lèi):葉綠素,、藻膽蛋白、胡蘿卜素和葉黃素,,其中除葉綠素a以外,,β-胡蘿卜素也普遍存在于各種藻類(lèi),只是在隱藻門(mén)數(shù)量較少而已,。此外,,紅藻門(mén)、和隱藻門(mén)還含有藻膽蛋白,;隱藻門(mén),、甲藻門(mén),、黃藻門(mén)、金藻門(mén),、硅藻門(mén)和褐藻門(mén)含有葉綠素c,;原綠藻門(mén)、屁藻門(mén),、綠藻門(mén)和輪藻門(mén)含有葉綠素b,,在紅藻門(mén)有的種類(lèi)則含有葉綠素d。少數(shù)藻類(lèi)在演化過(guò)程中營(yíng)腐生或寄生生活,,逐漸失掉葉綠素,,成為沒(méi)有色素的藻類(lèi)。
藻類(lèi)在經(jīng)濟(jì)上的重要性主要表現(xiàn)在:
①藻類(lèi)通過(guò)光合作用固定無(wú)機(jī)碳,,使之轉(zhuǎn)化為碳水化合物,,從而為水域生產(chǎn)力提供基礎(chǔ)。海洋浮游藻的總生產(chǎn)力估計(jì)每年為31×109噸碳,。在食物鏈的轉(zhuǎn)換中,,1千克魚(yú)肉約需100~1000千克浮游藻,因此浮游藻類(lèi)資源豐富的海區(qū),,都是世界著名漁場(chǎng)所在地,,而浮游藻類(lèi)的產(chǎn)量就成為估算海洋生產(chǎn)力的指標(biāo)。
②在池塘魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中一般根據(jù)水色判斷水質(zhì),,而水色是由藻類(lèi)的優(yōu)勢(shì)種及其繁殖程度決定的,。如血紅眼蟲(chóng)藻占優(yōu)勢(shì)種時(shí)表現(xiàn)紅色水華,說(shuō)明水質(zhì)貧瘦,;衣藻占優(yōu)勢(shì)時(shí)呈墨綠色水華且有粘性水泡,,表示水質(zhì)肥沃;微囊藻與顫藻,、魚(yú)腥藻占優(yōu)勢(shì)時(shí)池水呈銅銹色紗絮狀水華,,味臭有害于魚(yú);藍(lán)裸甲藻占優(yōu)勢(shì)形成的藍(lán)色水華是養(yǎng)殖鰱,、鳙、鯉,、鯽,、非鯽高產(chǎn)魚(yú)池的典型水質(zhì)之一,,但繁殖過(guò)盛也會(huì)使水質(zhì)惡化造成魚(yú)類(lèi)泛池,。此外,扁藻,、杜氏藻、小球藻等單細(xì)胞藻類(lèi)蛋白質(zhì)含量較高,,是貝類(lèi)、蝦類(lèi)和海參類(lèi)養(yǎng)殖的重要天然餌料,。
③固氮藍(lán)藻是地球上提供化合氮的重要生物,也是可利用的重要生物氮肥資源?,F(xiàn)已知固氮藍(lán)藻有120多種,在每公頃水稻田中固氮量達(dá)16~89千克,。
④褐藻門(mén)的海帶、裙帶菜,,紅藻門(mén)的紫菜,藍(lán)藻門(mén)的發(fā)菜,,綠藻門(mén)的石莼和滸苔等都是重要的食用藻類(lèi)。
⑤藻類(lèi)在工業(yè)上的用途主要是提供各種藻膠,。褐藻門(mén)的海帶、昆布,、裙帶菜、鹿角菜,、羊棲菜等除供食用外,,可作為提碘、甘露醇及褐藻膠的原料,。巨藻,、泡葉藻及其他馬尾藻也可作為提取褐藻膠的原料。褐藻膠在食品,、造紙,、化工,、紡織工業(yè)上用途廣泛,。從石花菜,、江蘺、仙菜等可提取瓊膠用作醫(yī)藥,、化學(xué)工業(yè)的原料和微生物學(xué)研究的培養(yǎng)劑,。從紅藻門(mén)的角叉藻、麒麟菜,、杉藻、沙菜,、銀杏藻、叉枝藻,、蜈蚣藻,、海蘿和伊谷草等藻類(lèi)中,,可提取在食品工業(yè)上有廣泛用途的卡拉膠。
在食用價(jià)值方面,,三國(guó)吳的陸璣在《毛詩(shī)草木鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)疏》中記載:“藻生水底,,有二種……二藻皆可食,,煮熟去腥氣,,米面糝蒸為茹,甚滑美,。荊揚(yáng)人饑荒以當(dāng)谷食”;晉代郭璞在《爾雅注》中記載:“海藻……亦可食”,;后魏的賈思勰在《齊民要術(shù)》中記載:“藻……煮熟,,挼去腥氣,米面糝蒸為茹,,佳美。荊揚(yáng)人饑荒以當(dāng)谷食”,;宋代梁克家在《淳熙三山志》中記載:“海藻……揚(yáng)州人以當(dāng)谷食”。這些記載都表明,,中國(guó)先民不斷發(fā)現(xiàn)并挖掘了藻類(lèi)植物的食用價(jià)值,首先發(fā)現(xiàn)這類(lèi)植物食用價(jià)值的時(shí)間,,是在漢代,。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“海藻近海諸地采取,亦作海菜,乃立名目,,貨之四方云,?!笨梢?jiàn),到明代時(shí),,藻類(lèi)植物已經(jīng)作為一種常見(jiàn)蔬菜,在不同地域間流通,。
在藥用價(jià)值方面,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“海藻,,味苦,寒,。主癭瘤氣,,頸下核,破散結(jié)氣,,癰腫癥瘕堅(jiān)氣,,腹中上下鳴,,下十二水腫”,;成書(shū)于梁的《名醫(yī)別錄》記載:“海藻,,味咸,,無(wú)毒。主治皮間積聚,,暴潰,留氣熱結(jié),,利小便”;唐代《新修本草》記載:“海藻,,味苦、咸,,寒,無(wú)毒,。主癭瘤氣,頸下核,,破散結(jié)氣、癰腫,、癥瘕,、堅(jiān)氣,,腹中上下鳴,下十二水腫,。療皮間積聚,暴潰,,留氣熱結(jié),利小便”,;明代《本草綱目》記載:“水藻……甘,大寒,,滑,無(wú)毒”,,并引證唐代的《本草拾遺》記載:“去暴熱熱痢,止渴,,搗汁服之。小兒赤白游疹,,火焱熱瘡,,搗爛封之”;清代的《本草逢原》記載:“海藻,苦咸寒,,小毒。反甘草”,,并引證《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載:“主癭瘤結(jié)氣,散頸硬核,,療癰腫癥瘕堅(jiān)氣,腹中上下雷鳴,下十二種水腫”,。這些記錄說(shuō)明,,中國(guó)先民在很早的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始注意到藻類(lèi)植物的藥用功能,并不斷深入挖掘整理?,F(xiàn)代的研究也證實(shí)馬尾藻科的植物具有藥用價(jià)值,。