仙湖肉鴨由廣東省佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院育成的專門化肉鴨配套系,。1999年通過廣東省科委鑒定。
仙湖肉鴨具有產(chǎn)蛋多,、生長速度快、瘦肉率高,、耗料少,、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣,、整齊度高等特點(diǎn),。
仙湖肉鴨體型外貌與北京鴨相似,體大結(jié)實(shí),;全身羽毛潔白而緊湊,,頭大,額寬,,頸粗短,,體長,背寬,,胸部發(fā)達(dá),,腳短,體軀傾斜度小,,喙橙黃色,,腳、蹊橘紅色,。雛鴨出殼絨毛呈黃色,,3周齡以后逐漸變?yōu)榘咨?/span>
父系種鴨49日齡平均體重3.6千克,料肉比為2.75:1,胸腿肌率28.3%,,64周齡平均產(chǎn)蛋189個(gè),。
商品肉鴨49日齡平均體重3.3千克,料肉比為2.57:1,,胸腿肌率28.3%,,上市肉鴨成活率達(dá)98%以上。