一,、美食廣場的經(jīng)營模式種類

美食廣場大多坐落在購物中心內(nèi)的餐飲區(qū),，其經(jīng)營模式主要有兩種：第一種是以美食廣場為載體，實行單店經(jīng)營,，單店的經(jīng)營權(quán)和管理權(quán)歸不同經(jīng)營主所有,，美食廣場的整體管理由購物中心的管理機構(gòu)統(tǒng)一規(guī)劃和管理，每個店有自己獨立的收銀系統(tǒng),。第二種是餐飲區(qū)由餐飲管理公司統(tǒng)一經(jīng)營,，餐飲管理公司租賃餐飲區(qū)，整體規(guī)劃檔口,，統(tǒng)一招商,、管理,、收銀，管理公司與各檔口商戶以扣點的形式合作,。兩種經(jīng)營模式各有各的優(yōu)缺點,。

二、美食廣場名字大全

美食廣場可以以地名作美食廣場名,，例如后海酒吧美食街,、香港美食城,、學(xué)府美食城等,；也可以借鑒外國語譯音，并選用信達(dá)雅的中文翻譯,，給人一種洋氣的感覺,，例如潘多拉美食廣場、賽特商城等,；還可以用吉祥物命名,，如福成肥牛美食城等?？偠灾?，美食廣場起名要簡短好記，寓意深刻,，個性鮮明,，具有傳播性，注意不要用當(dāng)下時髦的流行字眼命名,。

三,、美食廣場促銷方案

美食廣場促銷，最常見的做法是打折,、發(fā)紅包和補貼,，這種方法短期內(nèi)能刺激消費，但不能長期使用,，因為這種方法在加大餐飲經(jīng)營的成本壓力也會降低美食廣場的檔次,，因此，美食廣場需要采取特殊的促銷活動,，例如搞會員優(yōu)惠和會員活動,，促使更多食客辦理會員；還可以通過一些娛樂活動和主題競賽,，給優(yōu)勝者發(fā)放獎勵的形式來促銷,。要注意的是，美食廣場促銷方案盡量是廣場內(nèi)大部分商戶參與進(jìn)來,，這樣聲勢才更浩大,，也能吸引更多的顧客,。

四、美食城加盟一般多少錢

美食城加盟是個不錯的創(chuàng)業(yè)方案,，美食城一般在購物中心的餐飲區(qū),，人流量是不愁的，正常經(jīng)營能獲得不小的流水,，雖然部分營業(yè)額要被美食廣場抽成,，但經(jīng)營得好仍然是比較賺錢的。美食城加盟費用根據(jù)各地經(jīng)濟水平,、各個美食廣場的經(jīng)營狀況有所不同,，具體要自己去美食廣場官網(wǎng)查詢，不過要注意選擇正規(guī)的美食廣場品牌加盟,，避免上當(dāng)受騙,。