【除夕】

晚上，各家長幼齊集戶內(nèi),，團(tuán)坐同吃“年夜飯”，名曰“合家歡”,。 許多家庭之長者,，在年夜飯后,，不去就寢,，圍爐守歲。 守至雞初鳴,、天微明,，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,，在早已安好供品的堂上,，拜天地、祭祖先,。到子夜時,，有一些人還會往城內(nèi)廟中爭燒“頭香”，撞“頭鐘”,。玉佛寺一般都是燒頭香的地方,，龍華寺是撞頭鐘的地方。

【春節(jié)】

自初一以后各日,，便是親戚朋友往還拜年之期,。客來多攜禮品,，待客必請喝“元寶茶”，是為茶內(nèi)放上青果或茶蓋頂置青果一枚,，又必請吃酒飯,。其時長輩凡見幼輩皆要送壓歲錢，近幾年春節(jié),，許多家庭把給孩子春節(jié)壓歲錢的習(xí)俗,，改為贈送玩具或圖書。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛,，走一走那里的九曲橋,。到正月初五日，為財(cái)神（俗稱“路頭神”）誕辰,，各地都有接財(cái)神之舉,。

【元宵】

每家必吃“元宵”,，即湯圓,，也是取團(tuán)圓、吉利之義,。但元宵之盛還在于“燈”,，所以又名“燈節(jié)”,。唐朝,，人們把兔子視為吉祥之物,，兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運(yùn)送到了那兒,。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前,，寺廟,、園林,、廣場等公共處所,，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結(jié)隊(duì)出外觀燈,。城隍廟及西園又是一個活動的中心點(diǎn)。

【清明】

三月里清明節(jié),，人們借著掃墓的機(jī)會到郊野去踏青，對上海人而言,，青團(tuán)是清明祭祖時必不可少的供品。三月十五日多去龍華寺進(jìn)香。三月二十三日崇祀天后誕辰,，祈求天后神佑,，上海的閩界客商,，希望能在海上"安瀾利適"。當(dāng)時天后宮里信徒供祀天后,，并邀戲班子演戲。

【立夏】上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物,，稱麥蠶,，人們吃了，謂可免"疰夏",。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅,，叫做"攤粞",，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食,。還把糖梅子、酒釀,、咸蛋等作為當(dāng)令食品,，稱為時鮮，取以嘗口,，稱嘗"三新",。

【浴佛節(jié)】四月初八浴佛節(jié)(釋迦牟尼誕辰),，這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經(jīng)禮拜,，城內(nèi)外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會，廟會期間,，山門外百貨畢集，進(jìn)行土特產(chǎn)品交流,。

【端午節(jié)】家家裹糯米粽子,，或稱角黍,，門上都要掛上菖蒲,、艾蓬,、蒜頭,，意為"避邪"。正午飲雄黃酒,。以蒼術(shù),、白芷,、蕓香等藥物煙熏室內(nèi),。以雄黃抹在孩子額上,，用來祛濕解毒，消除穢氣,，意味著安度炎暑,，不染疫癘。端午節(jié)令人最感興趣的是看龍舟競渡,。

【觀音誕辰】六月十九日觀音誕辰,，佛寺里香風(fēng)又盛了，很多佛教信仰者,，云集寺廟,。

【七巧會】七月七日，是俗傳牛郎織女雙星渡河的時候,，這天晚上供瓜果,，作"七巧會"吃巧果。

【中元節(jié)】七月十五日中元節(jié),，寺廟中做道場,，放"焰口"，并在水池放蓮燈,，稱"盂蘭盆會",。

【地藏王生日】七月三十日，佛教傳說為地藏王生日,，舊俗在街巷地上及居家庭園遍插棒香并點(diǎn)燃蠟燭叫做"地?zé)?,。

【中秋節(jié)】人們出游看月華，稱做"走月亮",。舊上海很多人喜歡到小東門外陸家石橋觀賞橋下月影蕩漾,。"石梁夜月"便是"滬城八景"之一。中秋等至十八日大潮汛,，很多人到東城觀江湖,，也有人到浙江海寧去觀潮。近年來,，還有不少人觀看"上海桂花節(jié)"的各種表演,。

【重陽節(jié)】九月九日重陽節(jié),，以糯米粉和糖蒸重陽糕，嘉定和川沙高橋等地則制松糕,，都是應(yīng)景的食品,，又以菊花等釀酒，人們暢飲重陽酒《這天為應(yīng)古時桓景登高避災(zāi)的故事,，居民又有登高之舉,，松江余山及豫園大假山都成為登高勝地。

【菊花會】九月中旬菊花會,，很多文人雅士,，舉行菊花會，賞菊題詩,，有各種各樣的名菊,，萬卉齊放，高低疏密,，瓷盆竹格,，無不盡態(tài)極研，爭奇斗艷,。

【冬至】十一月冬至節(jié),，冬至前一日，舊俗磨米粉蒸花糕,，做粉圓,，饋送親友，如同賀年,。

【釋迦牟尼得道日】十二月初八,，相傳是釋迦牟尼得道日，民間煮食"臘八粥",，而寺廟尤為盛行,，用胡桃、紅棗,、栗,、蠶豆、芋艿,、慈姑及蔬菜等與白米一起煮成粥,，供奉佛像前，然后僧人分食,，并饋送檀越(信佛的施主),。

【送灶神】十二月下旬,，人們忙著送年禮。二十四日做謝灶團(tuán),，以酒,、果、團(tuán)子,、元寶糖把灶,，送灶神朝天。元寶糖是一種膠牙的飴糖,，意為用此膠住灶神的嘴，不讓他上奏人間的罪過,。

01【春節(jié)】

農(nóng)歷大年最主要活動還是祭祀,，包括祭祖和祭神。初四夜半子時,，家家祭供鯉魚,、羊頭(諧音"利"和"洋頭")，滿堂香紙蠟燭,，壁上高掛財(cái)神像,，合家老小跪拜祈求今年財(cái)神爺送財(cái)降福，各商鋪店肆也都在這時舉行儀式迎接"財(cái)神",。初五日商界各家店主在清晨將新制的旗幟掛在財(cái)神位前,，待祭好財(cái)神后才算新的一年開始營業(yè)。

02【清明】

清明節(jié)先要賽神宴會三日,，拿老上海的話來說,，第一天是“嘗酒”，再后一日稱為“敲甏底”,，也就是醪酒吃的差不多了,，再把甏底的一些酒也倒倒干凈，喝了,。一家人攜帶冷餐到郊外祭掃先人的墳?zāi)?，俗話稱“掃墓”。

03【中秋節(jié)】

老上海有燒香斗的習(xí)俗,，在家里借燒香斗燒香酬愿,。在那些城隍廟和土地廟的地方，公共的香斗最為巨大,，香高達(dá)盈丈,，大數(shù)圍，要燒一晝夜才能燒完,。祭祀供奉用的祭品,，一般為水果,，糖糕，月餅,，大閘蟹,，細(xì)鱗鱸魚，還有當(dāng)令時鮮,，大多是本土本鄉(xiāng)種植的菜蔬等,。

04【冬至節(jié)】

除了花糕粉圓，多“刖羊豕”,，并且要喝“分冬酒”,。“冬至夜里一塊肉,，譬如不冬至”,，一定要用“塊肉堆滿盤”供奉。

05【立春】

稱為“春朝”,，撚粉做粉圓,，祭神供先人，其儀埒于冬至,；而到端午節(jié),，則用茭箬粽子祭祀先人。

06【七月七】

則排出瓜果做七巧會,，月下祭祀先人,。小男女羅拜月下，家家在客廳前置放一個方桌,，桌上點(diǎn)燈,，又放置水果、粉巧等供品,，小男女圍著方桌而羅拜,，拈香三拜，第一第二祝愿其至愛的父母,，祈福壽,；第三祝則低頭心中暗念，也就是女擇佳婿,，男求佳婦之祝,。

親戚往來

親戚間往來一般保持到血親第三代,，即堂兄弟、表姐妹間還有走動,。平時走動不講究送禮，有事必備禮,，俗稱“做客人”、“做人客”,。

朋友交往

青年人多蕩馬路,、游公園、上娛樂場所,，偶爾聚餐；中老年人以喝茶,、聊天、敘舊為主,。過去，市民住房狹小,，朋友很少在家中聚會,。朋友有紅白事,，相互邀請，送禮,。平時來往不備禮,，招待不講究儀式,。

送禮

逢婚喪喜慶,，親友間例須送禮,，稱“送人情”,。上門探望病人，或準(zhǔn)備在主人家吃飯的一般是要送禮的,。舊俗送禮的如今大多改為送錢。送錢歷來用紅封袋,。只有逢喪事用白紙。錢額喜事成雙數(shù),，喪事成單。

作客待客

客到,，主人先接過客人手中的物品?？腿藥в形鄯x物、濕傘,，不帶入主人家中,，置于門外,。另,，家中有喪事,，一般未過頭七，不宜出門作客（規(guī)矩大的人家要過了五七才出門作客）,。留客吃飯，至少備8只菜,，備酒,，稱“吃便飯”。

就餐

進(jìn)餐時,，凡整只雞,、鴨,、蹄膀,、全魚等菜肴，主人未請,，客人不吃。就餐用筷有六忌,，一忌將食品夾住又放下,；二忌在菜碗中亂翻亂攪；三忌手握筷,，目光盯住菜肴；四忌用嘴撕拉筷上食物,；五忌以筷當(dāng)牙簽；六忌夾食品時滴湯不止,。

喝茶

斟茶只斟七分，進(jìn)行回轉(zhuǎn)動作,，若用右手需按逆時針方向，用左手則必須按順時針方向,，放茶壺時壺嘴不要正對他人,，有請人趕快離開之意思,。叩指禮,，用幾個手指頭彎曲親扣桌面，表示對主人敬茶的謝忱,。

飲酒

沒有一杯一口干的習(xí)慣,，大多小口慢呷,，不行酒令,。長輩命晚輩飲酒,，晚輩才可舉杯,；長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩不能先飲盡,。嘗嘗酒味,，并加以贊賞令主人高興,，最后仰杯而盡,。敬酒以三杯為度，敬酒人和被敬酒人需要起立“避席”,。

【開埠前婚禮】

男女雙方的結(jié)合，率多為媒的之言,，父母之命,。開埠前的上海，其婚俗沿襲了中國傳統(tǒng)的“六禮”,。“六禮”即納彩,、問名、納吉,、納征、請期,、親迎。在“六禮”的基礎(chǔ)上,，上海的婚俗演變得更為豐富，有“八禮”：定親,、納彩、迎妝,、嫁娶、拜堂,、吃暖房、吵新房和回門,。

【開埠后婚禮】

“中西合璧，土洋混合”,，成為上?；樗椎闹饕厔?。民國時期，上海灘上令人印象深刻的婚禮徐志摩與陸小曼的婚禮等,。這種由歐式婚俗與傳統(tǒng)婚俗結(jié)合產(chǎn)生的新型婚俗，被稱為“文明結(jié)婚”,。但總體上看，中國傳統(tǒng)婚俗仍然占據(jù)著上海人婚俗的主流,，尤其是在上海的普通家庭中,，西式的婚禮僅在富裕人家或留洋人群中盛行。

【現(xiàn)代婚禮】

現(xiàn)今還為上海浦東本地人所保留的僅有嫁娶,、吃暖房,、吵新房和回門。現(xiàn)在上海本地的新人結(jié)婚已經(jīng)不再看黃道吉日,，大多喜歡選擇西方情人節(jié),、七夕節(jié)這些象征愛情的日子或是十月十日這類討口彩的日子,，或者根據(jù)酒店預(yù)定的日子,、新郎新娘工作安排等來確定婚禮的時間,。

以前,，上海人追求“早生早育”,、“多子多?！?、“養(yǎng)兒防老”的生育觀念,，崇尚“四世同堂”、“五子登科”的生育理想的延伸,，遵行“不孝有三,，無后為大”的生育倫理。人們普遍希望生育男孩,，以達(dá)到有人養(yǎng)老送終的傳宗接代的目的,。

到了近代,，由于受到西方文化的影響,，上海人重男輕女的思想較內(nèi)地而言并沒有那么嚴(yán)重,，但在實(shí)施計(jì)劃生育之前,，大多數(shù)家庭還是生育一個以上的孩子,，并且希望其中至少有一個男孩,。孕婦分娩前一個月內(nèi)“踏月”,，選擇初三初五等吉日,，嫁家備胡桃,、糖、糕,、肉,、蛋和草紙等八色禮物,，由岳母送到女婿家中，徑直進(jìn)房放在女兒床上,，稱為“催生”,。

做壽

上海地區(qū)稱祝壽為“做壽”,。民間認(rèn)為,，任何不滿30歲的人,，是不可“做壽”的,。做壽又有規(guī)矩：逢10大慶，逢5小慶,，60歲以上年年可慶。但,，一般情況下,，40歲是不做壽的,，因?yàn)椤八摹焙汀八馈蓖簟?0歲也不做壽,，因?yàn)椤捌摺备鷨识Y中逢七祭祀相似,。故70大壽,，常改在69歲時做,，以此類推。

做生日

其他誕生日,，包括30歲前的生日慶典，在上海都稱為“做生日”,。通常在小范圍舉行,，只邀請親密的朋友，加上家庭中的成員,，團(tuán)聚在一起，或到飯店,，或在自己家中，儀式也簡單,，隨便,。上海市區(qū)生日慶典,，多受歐美風(fēng)氣的影響,，多用生日蠟燭,、蛋糕,，唱英文《祝你生日快樂》歌等。

【哭喪】

在當(dāng)?shù)厮懒擞H屬,，婦女不唱哭喪歌，被視為不孝,。但是地道的哭喪歌已經(jīng)不為常人所掌握，因此現(xiàn)在的喪禮往往花錢請專業(yè)人員前來哭喪,。

【吃豆腐】

哭喪結(jié)束后,，便開始今天的晚宴。和北方一樣,，七十歲以上的老人故去都謂為喜喪,，兒女們除了舉辦喪禮以盡孝心外，還要備下酒席以答謝親朋好友,。在上海,，參加這樣的喪禮俗稱“吃豆腐”。

【法事】

晚宴過后,，法事繼續(xù)進(jìn)行,。五七祭奠儀式的隆重還在于內(nèi)容豐富的超度法事。超度法事一般要進(jìn)行兩天兩夜,，有著比較嚴(yán)格的禮儀規(guī)范和超度程序,。法事進(jìn)行前要擺上紙?jiān)贫傻姆课荨㈠X柜,、紙船,、庭院等祭奠物品。

上海郊區(qū)農(nóng)村在喬遷新居時,，無論舊時還是現(xiàn)在,，均要請酒，親戚好友前來慶賀,，燃放鞭炮,。在市區(qū)，由主人邀請親戚朋友和同事若干名,，將房里的大小器具,、備類用品搬上車子，送到新居,。搬遷之后,，主人為了感謝搬遷中出過力的親戚朋友，常邀請大家到飯店酒家用餐,，一來表示感謝,，二來相聚慶賀,。而今，搬家公司很受廣大市民的歡迎,，市民搬家請搬家公司已成為一種新俗,。

01【告別舊宅】

當(dāng)人們決定告別舊宅時，邀請四鄰八舍,，相聚一堂,，主人設(shè)宴招待，名為告別灑,。在即將離開舊宅時,，搬遷主人常要燃放一通鞭炮，讓搬遷充滿喜氣,。

02【搬入新居】

又要燃放一通鞭炮,，似乎是在給新居周圍的鄰居打個招呼：“我搬來了，請多關(guān)照,；”并向鄰居送糕,、紅蛋等。放完“炮仗”之后,，在每個墻角燒一炷香,，其意思是建造樓房要挖坑刨地，占據(jù)了土地公公的地盤,，害得土地公公無家可歸,，他老人家會生氣。

03【先撒竹竿】

家具雜物搬人新房,，有時也很講究,。如有些人搬家首先進(jìn)人房間的是竹竿。竹竿一節(jié)比一節(jié)高,，寄托著人們對美好的生活,、從事的專業(yè)從今后將節(jié)節(jié)高升的良好愿望。這以后,，就先搬大件,，后搬小件,，最后搬細(xì)軟，依次進(jìn)入新房,。