一,、經(jīng)濟型酒店的管理特點

經(jīng)濟型酒店也叫有限服務(wù)型酒店,，源于美國,。這類酒店大部分位于城市邊緣、高速公路兩旁,，15分鐘車程范圍內(nèi),，有餐館、購物中心,、加油站或社區(qū)等,。這類酒店的硬件設(shè)施簡潔明了，每間房間的面積在30平方米左右,，很寬敞,，均是大床，一般分吸煙房和無煙房,，房間干凈整潔,，硬件設(shè)施保養(yǎng)得很好而且有效，可以和國內(nèi)三四星級酒店媲美,，規(guī)模和硬件高于汽車旅館Motel,。大堂很小，有一個小的休息區(qū)和一個提供早餐的咖啡廳,。

在美國經(jīng)濟高度社會化分工的前提下,，這類酒店經(jīng)營得非常成功。據(jù)美國酒店業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)字表明,，營業(yè)收入排在全美零售業(yè)第三位的經(jīng)濟型酒店達5.39萬家,，占酒店市場份額的70%，收入占美國酒店業(yè)收入的64%,。

經(jīng)濟型酒店有許多管理特點：

1,、市政配套、社會化程度高,。電力,、熱力專業(yè)維修由社會來配套，無需有龐大的工程維修部,。

2,、社會治安好，無需設(shè)置24小時值班的保安部,。

3,、只提供早餐，而且是由供應(yīng)商直接提供,，無需設(shè)置餐飲部,。

4、隸屬于大型酒店連鎖集團,，由集團總部提供強大的技術(shù)支持,，包括人力資源,、市場營銷、工程維修,、質(zhì)量檢查,、行業(yè)咨詢等，也節(jié)約了一部分專業(yè)管理人員,。

二,、經(jīng)濟型酒店規(guī)劃與設(shè)計要點

1、位置與環(huán)境

（1）經(jīng)濟型酒店并不是廉價酒店,。投資較少,，運營成本低，是經(jīng)濟型酒店的特征之一,，但不是本質(zhì)，也不是絕對目的,。經(jīng)濟型酒店的本質(zhì)是負擔小,、回報快，這兩個要素使經(jīng)濟型酒店的一般性規(guī)模和經(jīng)營定位相對有了一個范圍,。

（2）經(jīng)濟型酒店的特點是少花錢快賺錢,，但卻往往只能在經(jīng)濟發(fā)達、人口流動快,、密度高,、交通方便、市政設(shè)施成熟的城市或地區(qū)生存,。經(jīng)濟落后的地區(qū)很難誕生真正意義上的經(jīng)濟型酒店,。

（3）經(jīng)濟型酒店內(nèi)部以客房為主要經(jīng)營項目，餐飲,、康樂,、會議等配套設(shè)施很少或沒有，所以酒店四周300m半徑范圍之內(nèi)應(yīng)有滿足客人綜合需要又步行可及的餐館,、酒吧,、商店、郵政,、娛樂,、便利店等設(shè)施，交通站點也應(yīng)較近,。

（4）為經(jīng)濟型酒店選址時,，要特別注意當?shù)匾延械氖姓l件和通訊條件。

2,、投資與評估

（1）投資額度與投資目標必須取得合理的平衡,。選址的同時需要對客源結(jié)構(gòu)及其可靠性和持久性進行評估,。

（2）投資額的確定基于對建設(shè)成本和運營成本兩個內(nèi)容的精確了解，以及對投資回報可行性和周期的客觀計算,。

（3）房間越多單位造價越低,。

（4）設(shè)備的實用主義選擇。

3,、規(guī)模與功能

（1）經(jīng)濟型酒店可大可小,，但每層16-20間客房，總層數(shù)不超過10層的設(shè)定是比較理想的,。恰當?shù)目偨ㄖ娣e應(yīng)該限制在6000-10000㎡之內(nèi),。當然，完全可以再小些,。

（2）也可以將經(jīng)濟型酒店建在一個大的商業(yè)建筑群體內(nèi),，讓這組建筑的其它功能區(qū)（如餐館、酒吧,、劇場,、商店等）自然而然地為酒店配套、服務(wù),。

（3）也可以將酒店首層的某個區(qū)域用來招商租售,，比如安排快餐店、洗衣店,、旅行社等,，既補充了功能，又方便了客人,。

（4）“B&B”（Bedand Breakfast）,，客房是經(jīng)濟型酒店的最重要功能，應(yīng)占酒店建筑總面積的70-80%,；其次是一個前廳（大堂）,、一個餐廳（或自助餐廳），有時可能會有一個餅店,、一個小商品亭,、一個小酒吧等等。經(jīng)濟型酒店并不希望客人在酒店公共區(qū)有長時間停留,，大堂是精致而實用的,。酒店的運營、調(diào)度,、監(jiān)控,、財務(wù)功能都設(shè)在前臺區(qū)域。

（5）安全,、衛(wèi)生,、方便是基本標準,。

（6）社會化服務(wù)配套系統(tǒng)的支持和保障。

（7）雇工管理模式及應(yīng)用,。

4,、風格與形式

（1）經(jīng)濟型酒店也有“風格”和“通俗”之分。風格型更具文化性,，追求某種藝術(shù)效果和主題內(nèi)涵,，強調(diào)人性化環(huán)境，利于銷售,。通俗型比較簡單,、廉價，對位置要求極為苛刻,，經(jīng)營不易,。

（2）經(jīng)濟型酒店也分為“城市風格”、“度假風格”,、“大陸風格”：不同的規(guī)律,、不同的定位、不同的效果,。

（3）風格的周期性：經(jīng)久不衰的酒店風格大多是非“時髦”的，而比較通俗的酒店則必須不斷用設(shè)計注入大量的文化血液以維持風格的生命,。

5,、經(jīng)濟型酒店的經(jīng)濟指標

例：一個120間客房的經(jīng)濟型酒店：

（1）建筑面積：6000㎡；（2）建筑結(jié)構(gòu)：鋼筋混凝土框架剪力結(jié)構(gòu),；（3）投資概算：1800萬元,；（4）酒店員工：20人；（5）銷售收入：平均600萬元/年,；（6）運營成本：約180萬元,。

說明：客房越多，則公攤面積越少,，單位造價越低,，運營成本相對也低。但經(jīng)濟型酒店一般不宜超過200間客房數(shù)量,。