一,、經(jīng)濟(jì)型酒店是什么意思
經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店,其最大的特點是房價便宜,,其服務(wù)模式為“b&b”(住宿 早餐),。最早出現(xiàn)在上個世紀(jì)50年代的美國,如今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式,。
學(xué)術(shù)界對經(jīng)濟(jì)型酒店還沒有形成一個公認(rèn)的定義,。國外對經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分主要以價格為標(biāo)準(zhǔn),例如經(jīng)濟(jì)型酒店是指不提供全面服務(wù)(full service)的,,房價在1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店,。根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點和中國的實際情況,經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以總結(jié)為:“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對象,,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,,價格低廉(一般在300元人民幣以下),,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境舒適,,硬件上乘,,性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)?!?/p>
二,、經(jīng)濟(jì)型酒店的特點
1、產(chǎn)品的有限性
經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿,,以客房產(chǎn)品為靈魂,,去除了其他非必需的服務(wù),從而大幅度削減了成本,。一般來說,,經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服務(wù)酒店還提供簡單的餐飲,、健身和會議設(shè)施,。
2、產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性
與一般社會旅館不同的是,,經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,,突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點,。
3,、價格適中
相對于高檔飯店動輒上千元的房價,經(jīng)濟(jì)型酒店的價格一般在人民幣300元以下,,一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右,。
4、市場定位明確
經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場是一般商務(wù)人士,、工薪階層,、普通自費旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高端商務(wù)客人,、高收入階層,、公費旅客為主要目標(biāo)市場。
5,、連鎖經(jīng)營方式
經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營方式,,通過連鎖經(jīng)營達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高品牌價值,。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征,。