一,、什么是笤帚糜子

1,、笤帚糜子是吉林省特有農(nóng)產(chǎn)品之一，糜子的一種,，屬禾本科黍?qū)?，又稱黍、稷,、禾祭和糜,。吉林省德惠市大青嘴鎮(zhèn)被稱為“笤帚糜子之鄉(xiāng)”。

2,、笤帚糜子生育期短,，耐旱、耐瘠薄,。糜子碾成米,，稱之為黃米，或小米,。

3,、笤帚糜子的營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)含量12%左右，最高可達(dá)14%以上,；淀粉含量70%左右,，其中糯性品種為67.6%，粳性品種為72.5%,。糯性品種中直鏈淀粉含量很低,，優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%~12.7%,，平均為7.5%,；脂肪含量3.6%，此外還含有β—胡蘿卜素,、維生素E,、維生素B6、B1,、B2等多種維生素和豐富的鈣,、鎂、磷及鐵,、鋅,、銅等礦物質(zhì)元素,。

二、笤帚糜子有什么用

主要用途：笤帚糜子碾下的米可做成米飯,，壓成面也可做糕,。

去過果實(shí)的笤帚糜子，其莖穗是制作笤帚的絕好材料,，具有很廣泛的用途,。

三、如何栽培笤帚糜子

1,、整地施肥盡可能選擇腐殖質(zhì)含量高的土壤,，揀出地內(nèi)石塊及硬茬子，整平耙細(xì)起垅（天旱要造墑）,，可用草炭土,，河淤土增加土壤微生物含量，畝配20千克尿素一次性施入垅底,，用玉米專用肥做種肥20千克/畝,。

2、布種與管理種子在陽光下曝曬2天以促進(jìn)種子內(nèi)部酶活性,，用50℃水浸種,，攪涼后泡8小時(shí),，漂出秕粒，挑出異形粒,，畝布量500克,，布種要均勻，種子露白即可布種,，土壤濕度70%,，土溫12℃以上，5天可出齊苗,。苗高10厘米間苗,，每一延長米留苗4~6株，薄地要掰掉多余杈子,，這樣可以培養(yǎng)大糜增產(chǎn)，要及時(shí)鏟趟二遍,，拔節(jié)期追尿素10千克/畝,，孕穗期用滅殺斃防治兩次芽蟲，糜子芽蟲可防不可治,，而且降低品質(zhì),。

3,、采收加工：穗頂端有部分種子變紅黃色，趁第一自然節(jié)水分充足質(zhì)脆時(shí)掰下糜穗,，外包皮自然脫下,，及時(shí)脫凈粒陰干，確保糜子亞綠色,，把長短糜,，病糜子分開打包，每20千克一包,。

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