一,、什么是笤帚糜子

1、笤帚糜子是吉林省特有農(nóng)產(chǎn)品之一,，糜子的一種,，屬禾本科黍?qū)伲址Q(chēng)黍,、稷,、禾祭和糜。吉林省德惠市大青嘴鎮(zhèn)被稱(chēng)為“笤帚糜子之鄉(xiāng)”,。

2,、笤帚糜子生育期短，耐旱,、耐瘠薄,。糜子碾成米，稱(chēng)之為黃米,，或小米,。

3、笤帚糜子的營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)含量12%左右,，最高可達(dá)14%以上,；淀粉含量70%左右，其中糯性品種為67.6%,，粳性品種為72.5%,。糯性品種中直鏈淀粉含量很低，優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉,。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%~12.7%,，平均為7.5%；脂肪含量3.6%，此外還含有β—胡蘿卜素,、維生素E,、維生素B6、B1,、B2等多種維生素和豐富的鈣,、鎂、磷及鐵,、鋅,、銅等礦物質(zhì)元素。

二,、笤帚糜子有什么用

主要用途：笤帚糜子碾下的米可做成米飯,，壓成面也可做糕。

去過(guò)果實(shí)的笤帚糜子,，其莖穗是制作笤帚的絕好材料,，具有很廣泛的用途。

三,、如何栽培笤帚糜子

1,、整地施肥盡可能選擇腐殖質(zhì)含量高的土壤，揀出地內(nèi)石塊及硬茬子,，整平耙細(xì)起垅（天旱要造墑）,，可用草炭土，河淤土增加土壤微生物含量,，畝配20千克尿素一次性施入垅底,，用玉米專(zhuān)用肥做種肥20千克/畝。

2,、布種與管理種子在陽(yáng)光下曝曬2天以促進(jìn)種子內(nèi)部酶活性,，用50℃水浸種，攪涼后泡8小時(shí),，漂出秕粒,，挑出異形粒，畝布量500克,，布種要均勻,，種子露白即可布種，土壤濕度70%,，土溫12℃以上,，5天可出齊苗。苗高10厘米間苗,，每一延長(zhǎng)米留苗4~6株,，薄地要掰掉多余杈子,，這樣可以培養(yǎng)大糜增產(chǎn)，要及時(shí)鏟趟二遍,，拔節(jié)期追尿素10千克/畝,，孕穗期用滅殺斃防治兩次芽蟲(chóng)，糜子芽蟲(chóng)可防不可治,，而且降低品質(zhì)。

3,、采收加工：穗頂端有部分種子變紅黃色,，趁第一自然節(jié)水分充足質(zhì)脆時(shí)掰下糜穗，外包皮自然脫下,，及時(shí)脫凈粒陰干,，確保糜子亞綠色，把長(zhǎng)短糜,，病糜子分開(kāi)打包,，每20千克一包。

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