一、珍珠鍋和電磁爐煮珍珠哪個好

珍珠鍋的功能比電磁爐的功能更強大,，煲出來的珍珠,，珍珠輕盈剔透，口感軟糯Q彈,，大容量不糊底,，輕松煮出一鍋好珍珠。下面就來介紹珍珠鍋的功能作用,。

1,、全自動蒸煮。一鍵啟動,，采用智能控制面板,，不用看管，口感標準化,，準確控制溫度和時間,，輕松應對各食材特性。

2,、防粘鍋內(nèi)膽,。950W大功率配合4層復合材料鍋膽，使用防粘性能好的粉圓不粘鍋,，大功率加熱翻滾防止結(jié)塊,。

3、立體循環(huán)加熱。解決傳統(tǒng)電磁爐加熱不均勻煩惱,，將熱量傳遞到每一處,，保證均勻加熱，品質(zhì)如一,。

4,、長效保溫，保持口感,。長達9小時的保溫功能，長效保持鍋內(nèi)食材的Q彈,，減緩珍珠發(fā)硬,，保持品質(zhì)如一，減少浪費,。

5,、智能探針不溢鍋。解決溢鍋問題,，經(jīng)過多次蒸煮測試研發(fā)出不適合煮粉圓的程序,，可拆卸排氣孔搭配感溫探針，實時監(jiān)測,，降低溢鍋,、炸鍋可能性。

全自動珍珠鍋,，機器小巧,，不占空間，可以說是一機多用,，不只是煮珍珠,，煮涼粉、西米,、黑糖,、紅豆、芋圓都可以勝任,，讓電磁爐無可作為,。

二、珍珠鍋怎么煮珍珠

1,、將開水3000ml倒進鍋內(nèi),，程序開始后“煮水”步驟會亮紅燈，時間顯示屏不顯示時間且會滾動顯示外圈,。

2,、水沸騰時會自動報警，聽到報警聲后鍋蓋打開，“加珍珠”步驟會亮紅燈,，把備好的黃金珍珠1kg倒進鍋中,，用木攪拌將珍珠攪散，攪拌時間約20秒,。攪拌后蓋上鍋蓋,。

3、開始煮珍珠,，待鍋內(nèi)檢測到溫度再次沸騰后會自動跳轉(zhuǎn)至“煮珍珠”步驟且會亮紅燈,，時間顯示屏也會自動跳轉(zhuǎn)至設(shè)置好的時間且自動倒計時。

4,、煮好放入純凈水,，倒計時結(jié)束后自動報警且持續(xù)至內(nèi)鍋端離才結(jié)束。

5,、將煮好的珍珠倒進濾網(wǎng)內(nèi)用純凈水沖洗制冷,。

6、洗好的珍珠倒進容器中,，將黑焦糖漿300g,、開水200ml攪勻后倒入珍珠內(nèi)攪拌均勻即可。