一,、珍珠鍋和電磁爐煮珍珠哪個好

珍珠鍋的功能比電磁爐的功能更強(qiáng)大,，煲出來的珍珠，珍珠輕盈剔透,，口感軟糯Q彈,，大容量不糊底，輕松煮出一鍋好珍珠,。下面就來介紹珍珠鍋的功能作用,。

1、全自動蒸煮。一鍵啟動,，采用智能控制面板,，不用看管，口感標(biāo)準(zhǔn)化,，準(zhǔn)確控制溫度和時間,，輕松應(yīng)對各食材特性,。

2,、防粘鍋內(nèi)膽。950W大功率配合4層復(fù)合材料鍋膽,，使用防粘性能好的粉圓不粘鍋,，大功率加熱翻滾防止結(jié)塊。

3,、立體循環(huán)加熱,。解決傳統(tǒng)電磁爐加熱不均勻煩惱，將熱量傳遞到每一處,，保證均勻加熱,，品質(zhì)如一。

4,、長效保溫,，保持口感。長達(dá)9小時的保溫功能,，長效保持鍋內(nèi)食材的Q彈,，減緩珍珠發(fā)硬，保持品質(zhì)如一,，減少浪費(fèi),。

5、智能探針不溢鍋,。解決溢鍋問題,，經(jīng)過多次蒸煮測試研發(fā)出不適合煮粉圓的程序，可拆卸排氣孔搭配感溫探針,，實(shí)時監(jiān)測,，降低溢鍋、炸鍋可能性,。

全自動珍珠鍋,，機(jī)器小巧，不占空間,，可以說是一機(jī)多用,，不只是煮珍珠，煮涼粉、西米,、黑糖,、紅豆、芋圓都可以勝任,，讓電磁爐無可作為,。

二、珍珠鍋怎么煮珍珠

1,、將開水3000ml倒進(jìn)鍋內(nèi),，程序開始后“煮水”步驟會亮紅燈，時間顯示屏不顯示時間且會滾動顯示外圈,。

2,、水沸騰時會自動報警，聽到報警聲后鍋蓋打開,，“加珍珠”步驟會亮紅燈,，把備好的黃金珍珠1kg倒進(jìn)鍋中，用木攪拌將珍珠攪散,，攪拌時間約20秒,。攪拌后蓋上鍋蓋。

3,、開始煮珍珠,，待鍋內(nèi)檢測到溫度再次沸騰后會自動跳轉(zhuǎn)至“煮珍珠”步驟且會亮紅燈，時間顯示屏也會自動跳轉(zhuǎn)至設(shè)置好的時間且自動倒計時,。

4,、煮好放入純凈水，倒計時結(jié)束后自動報警且持續(xù)至內(nèi)鍋端離才結(jié)束,。

5,、將煮好的珍珠倒進(jìn)濾網(wǎng)內(nèi)用純凈水沖洗制冷。

6,、洗好的珍珠倒進(jìn)容器中,，將黑焦糖漿300g、開水200ml攪勻后倒入珍珠內(nèi)攪拌均勻即可,。