一,、次氯酸是什么化合物

次氯酸是一種無機酸,，化學式為HClO，是氯元素的最低價含氧酸,，屬于共價化合物。由于次氯酸的化學性質很不穩(wěn)定,，一般只存在于溶液中。作為一種化學物品,，次氯酸具有弱酸性,、強氧化性，因此被廣泛用于消毒領域,。

二,、次氯酸消毒液的功效與作用

次氯酸的作用主要有以下幾種：

1、漂白

次氯酸具有強氧化作用和漂白作用,，對織物有漂白,、褪色作用，它的鹽類可用做漂白劑,，常用于白色織物的漂白處理。

2,、消毒

次氯酸作為消毒劑，被廣泛用于物體表面,、織物等污染物品以及水、果蔬和食飲具的消毒,，還可以用于給室內空氣、二次供水設備設施表面,、手、皮膚和黏膜消毒,。

3,、氧化

在生物學系統(tǒng)中，次氯酸被視為白細胞例如中性粒細胞和單核細胞產生的毒性最強,、豐度最高的氧化劑,，是一種氧化性很強的氧化劑，可迅速攻擊多種生理學相關的分子,，還能生成反應性非常高的其他氧化劑,。

4,、用于食品加工領域

濃度不超過60ppm的次氯酸可用于加工設施,，可添加于工業(yè)用水或與食品接觸的冰塊,，可作為噴霧劑，清洗,、沖洗、浸泡或作為冷卻器冷凝水和熱水用于整個肉類和家禽的切割,。并且次氯酸作為一種免沖洗消毒劑,，可用于清洗和消毒果蔬，延長保質期,。

除此之外,，在醫(yī)療領域、畜牧業(yè),、農業(yè)、水處理和公共衛(wèi)生等行業(yè)也有次氯酸的蹤影,。

三、次氯酸可直接用于食物嗎

次氯酸屬于弱酸,，濃度較低的情況下是基本無毒無害的，那么次氯酸可以直接用于食物消毒嗎,？

濃度60ppm的微酸性次氯酸水可用于原料或加工過的果蔬、魚類,、海鮮,、肉類、家禽,、蛋類等的消毒,，不會改變食物的味道或氣味，也不會留下有害殘留物,。高濃度的次氯酸不可直接用于食物,。